面包醒发箱是冷藏好吗（面包醒发箱是冷藏好吗还是冷冻）
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1、冷藏发酵箱 商用面包醒发箱 全自动发酵机哪个好
冷藏发酵箱，一款带有冷藏效果的发酵箱，机子底部有一个自动进水功能，有一个冷藏系统，功能是先把面团冷藏一段时间，然后，在进行发酵，这段冷藏时间可以自己调节，这样设计是方便一些客户在早上过于早起，引起的睡眠不足，冷藏的温度可达-1℃— 5℃。
商用的冷藏发酵醒发箱、电脑控制面板能设置24小时循环程序，全自动智能工作，合理的热风及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀，18层*2盘面包的容量，适合专业烘焙。家用发酵箱和商用最大的区别在于容量。多层的可放最少2个吐司，可以同时实现放两盘以上的面包，根据自己的烤箱容量来进行调节。
COUSS CF-5000家用发酵箱，全不锈钢外观设计，彰显时尚；智能电子控制，豪华液晶显示屏，省时省力，操作简单，中西面点、酸奶、酒类、酱料、纳豆等家庭美味轻松自制。
面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。设备介绍 特点：商用箱式面包发酵箱。
面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。
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