包子在多少度蒸箱里醒发，蒸包子多少度合适
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1、蒸箱蒸包子里边的时间和温度怎么控制？
1。包子会有很多的馅料，有些是素食馅的，有些是肉馅的，就时间的长短来说，一般肉馅的包子可能需要比普通的包子蒸的时间更久一点，蒸包子的时候，可以先用大火把锅烧开，然后转成中火或者小火，再蒸20分钟就行了，不能蒸的时间过长，不要着急把盖子打开，可以闷个五分钟左右。
2.先将蒸锅中的水大火烧开，然后转成中火，我们在把装有包子和馒头的蒸笼放上去，加盖保持中火12分钟左右，即可出锅食用，这样蒸出来的包子馒头就是又香又软，口感适中的最佳之选。
3.电磁炉蒸：小的那种10分钟左右，大一点的就15分钟-20分钟!
蒸笼蒸：要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。(注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。
利用蒸箱，蒸箱蒸包子设置多少度多长时间这是非常简单的，我们需要把温度设置在100度左右，然后把时间设置在20分钟左右就以了，不要把时间设置的太长，这样我们就可以得到非常好吃的蒸包子。
1、首先将包好馅料的包子放进蒸箱的盘里，然后放入蒸箱中调至40度发酵20-30分钟，
2、包子完成二次发酵后，将蒸箱的温度调至100度蒸20分钟，
3、包子蒸好后继续焖5-8分钟再将包子取出食用。
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