乐山市二手醒发箱同城销售(二手醒发箱价格及图片)
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1、乐山油冻粑的做法?
冻粑的详细做法和配方如下
糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30 20克,清水适量,油少许(擦盘子用)
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用
做法如下:
选用上等籼米洗净后用温水浸泡2-3天,然后放入木甑中蒸,蒸熟后用微火烘,等米心完全干透后,磨成细粉待用。
将一半籼米粉加入酵母后,用60℃以上的热水调成糊状,放在温暖处发酵。
另一半籼米粉用热油炸成酥花。
经过发酵的籼米粉加入温水后与酥花搅匀,放入蒸笼中蒸熟即可食用。
以上就是乐山油冻粑的基本做法,您可以根据自己的口味选择要不要加入馅料。
乐山油冻粑把虫磨成米浆发酵 后,和猪油一起制作而成
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