醒发箱湿度最大是60-醒发箱湿度只有60度怎么调
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1、醒发箱只开温度不开湿度可以吗？
是的，醒发箱只开温度而不开湿度是可以的。温度是控制面团发酵的关键因素，而湿度则是影响面团湿润程度的因素。如果只开温度而不开湿度，可以通过调节温度来控制发酵速度和面团的发酵程度。然而，湿度的控制也是重要的，因为它可以影响面团的质地和口感。因此，为了获得最佳的发酵效果，最好同时控制温度和湿度。
2、馒头醒发箱冬天温度和湿度怎么调节!看清楚是？
一舨温度是20℃至45℃间，湿度60为佳。醒发箱的温度和湿度都是自动控制的。发面馒头和包子注意事项：面粉和水的比例为2:1，酵母量是水加面粉用量的1.5%，糖最多不超过面粉加水总量的30％。水温为30左右为宜。面粉挖坑放入酵母和糖，然后放水让酵母和糖融化，然后和面至面团光滑。用湿毛巾醒发至两倍大，取出面团，这时尽量少揉，简单揉好揪剂子并塑形即可，不然成品不蓬松。二次醒发约20分钟左右，即可上锅蒸。冷水蒸，上气后蒸10分钟，闷一会就可以了出锅了。
3、发酵箱的温度和湿度调多少好？
发酵箱的温度一般控制在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较好。发酵箱，又叫醒发箱，箱体一般由不锈钢制作而成，主要用于发面，将温度控制在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较合适
4、醒发箱太干怎么回事？
醒发箱太干可能是因为环境干燥或者使用时间过长导致的。使用醒发箱时，应该尽量避免将其暴露在阳光下或者干燥的环境中，可以在箱内放置一些湿度较高的物品来增加湿度。另外，使用时间过长也会使醒发箱内的水分蒸发，导致干燥。因此，建议定期清洗醒发箱，并及时更换水，保持适当的湿度。同时，也可以考虑在醒发箱内放置一些湿度调节器或者加湿器等设备来维持湿度。
醒发箱太干可能是由于以下原因：1.环境湿度不足，导致箱内空气干燥。2.箱体密封性不好，外界空气进入箱内导致干燥。3.使用时间过长，箱内水分蒸发。解决方法：1.增加环境湿度，可以使用加湿器或放置湿毛巾等方式增加空气湿度。2.检查箱体密封性，确保箱体密封良好，防止外界空气进入。3.定期添加水分，可以在箱内放置湿毛巾或使用专门的保湿剂。
5、用普通醒发箱醒小笼蒸包怎么调制温度和湿度？
要调制普通醒发箱的温度和湿度来蒸小笼蒸包，可以按以下步骤进行操作：1. 首先，将普通醒发箱内部清洁干净，确保没有任何杂质。2. 然后，将蒸锅中的水烧开，将小笼蒸包放入蒸锅中。3. 将蒸锅放入普通醒发箱中，盖上箱盖。4. 调节醒发箱的温度和湿度。一般来说，可将醒发箱的温度设置在35-40摄氏度之间，湿度设置为80%-85%左右。5. 等待蒸包发酵，时间约为1-2小时，直到包子发酵至所需大小。6. 蒸包之前，可再次检查醒发箱内的温度和湿度，如有需要，可进行微调。7. 最后，将蒸锅取出，用中小火蒸约10-15分钟，直至小笼蒸包熟透即可食用。
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