新麦醒发箱冷冻冷藏多少度，新麦冷藏醒发箱使用说明书
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1、冷冻发酵柜里的面包一般冷藏的温度要调多少?醒发的温度多少?湿度是多 ...
湿度在85%左右。醒发时间一般1-2小时左右，视具体情况而定。
醒发箱的温度度控制在35℃~40℃，湿度度控制在80~85%。醒发温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，温度太低，则醒发过慢、时间过长。
发酵箱的温度设置在35-38摄氏度，湿度调整到80%-85%之间。温度太高，面团内外的温差较大，使面团的醒发不均匀，导致面包成品内部组织不一致，有的地方颗粒好，有的地方却很粗。
基本发酵：最佳发酵环境为28-29度，湿度为75%，约发至面团体积2-5倍大。分割滚圆：依照面包重量分割滚圆。中间发酵：让滚圆后的面团松弛和产气，表面不可结皮，也不可发酵过度，耗时约10-15分钟。
制作面包需要经过两次发酵，第一次发酵要求温度为28-32℃，湿度没有要求，第二次发酵要求温度在35℃以上，湿度80%以上。
2、冰箱温度冷藏和冷冻一般多少度
冰箱冷藏一般在0~10度左右，冰箱冷冻是0~零下5度之间。如果是大一点的冷冻室一般是在零下16度到零下24度之间，只有在这种温度下才会达到一定的保鲜效果和冷冻效果。
冰箱冷藏室的温度保持在5-8度左右就可以了，冷冻室温度在零下18摄氏度是比较好的。因为一般的冰箱冷藏室中都会有温度调节按钮1-7档，夏天的时候可以将按钮调至2-3档，冬天的时候可以将其调至为6-7档。
正常情况下，冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在5－8度之间比较合适。
冰箱冷藏温度是4至8℃，部分冰箱冷藏室可以达到2～10℃，调控范围更广．家用冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更长的保存期。
3、新麦冷冻操作台温度怎么设置
冰柜夏天可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。冰箱冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制，看你的温控旋钮就是在储藏室。
只需要插上电源；按住set键，度进入设置模式，显示屏上面温度数字从实时温度跳转至设定温度；按压上键、下键用来调节设定温度，设置好了以后，3秒后自动退出设置模式，显示实时温度。set是设置键，rst是复位键。
按下操作键，选择“冷藏模式”，开启8小时的冷藏程序。 调节温度：使用温度控制键，将温度设定为适宜的冷藏温度，建议设定在0~10℃范围内。
冻柜的温度设置要根据季节进行调温。夏季温度调节 夏季天气温度高，应该将冰柜温度调在弱档2-3档使用。
为了防止误操作和避免闲人玩弄，必须连接“SET”键三下，才能进入设定状态。控制器进入设定状态后，首先显示下限温度设定值（提示符号为“L”），按“▲”或“▼”键改变设定值，直到符合要求。
4、冰箱冷冻室温度是多少度?
一般情况下，冰箱冷冻室的温度范围在-4～-24℃之间。其中四☆级-24度，三☆级较低-18度，而医用冰箱或其它实验用冰箱，冷冻可以达到零下40℃。
冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照国家标准规定，一般为零下18℃。软冷冻室的温度为零下7℃。冷藏室的温度为4℃。
冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照国家标准规定，一般为零下18℃。软冷冻室的温度为零下7℃。冷藏室的温度为4℃。冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10之间。
一星级冰箱冷冻室的温度是零下6度，二星级冰箱冷冻室的温度是零下12度，三星级冰箱冷冻室的温度是零下18度，四星级冰箱冷冻室的温度是零下24度。
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