醒发箱能24小时开着吗-醒发箱用法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醒发箱能24小时开着吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍醒发箱能24小时开着吗的解答，让我们一起看看吧。
1、面包头天晚上做好放发酵箱里不开电,第二天早上烤可以吗?
可以，但是必须切断面包机电源。面包机是相对密封的，对于面包的保存并没有多大伤害，但是因为面包隔夜之后，口感就会变得干硬，不如刚做好的时候口感好。
一般前一天晚上做好放冷藏，第二天早上经过发酵后才能烤。如果前一天晚上做好放在常温下醒发，经过一晚上它会变酸，导致发酵过度影响口感。面包做好以后，二次发酵，可以放到冰箱冷藏发酵一个晚上，第二天再烤。
但丹麦起酥面包，则28℃左右就好。温度过高会导致出油，导致面包走形，或部分面团吸收液化油脂而无法起发。
面包做好以后，二次发酵可以放到冰箱冷藏发酵一个晚上，第二天再烤。但是发酵时间不好掌握，容易使面包发酵过度。
2、自动醒发箱开一晚上电会怎样
这问题你得这么考虑～第一你要看你的醒发箱使用率有多少，我那时候在店面，一早晨师傅包2-3千个包子，十多屉的醒发箱也就用半天，1000瓦一小时才一度电，一天也就5-6度 很合适的。
当然要耗电。只是因为恒温耗电量极小。现在的家电都是智能化，比原来的老牌子省电很多。
度。冷藏发酵箱6000瓦的一个小时就是6度电，24小时就是100多度电，144度。
优思龙烤箱燃气型0.3KW，打蛋机0.5KW，醒发箱5KW，烤箱和醒发都是温度达到以后机器自动断电的，假设通电时间占60%，那么5个小时大概用8度电。
度。冷藏发酵箱6000瓦的一个小时就是6度电。
3、面包放在发酵箱里发酵箱要一直开着吗
这个问题我可以正确告诉你。面包放入发酵箱若不开湿度，面包表皮会变干，面包烘焙之后表皮更厚，吃起来口感很差。而温度不开，若是夏天问题不大，冬天酵母会发酵得很慢。但注意一定要有湿度。
醒发的温度控制在35~38度，（丹麦类除外），温度太高，面团内外的温差较大，使面团的醒发不均匀，到致面包成品内部组织不一致，有的地方颗粒好，有的地方却很粗。
使用发酵箱光温度没有湿度不可以的。发酵箱只开温度不开湿度不行，那样会烤干，温度不够，导致发酵箱只加热而不出湿气，是喷水的次数太频繁导致了不出湿气。
然后就可以把开关合上并通电，也就是说指示灯变亮就是在加热状态的，没亮可能是插头接触不良，需要再调整一下位置就可以了。
可以的，做出的面包应该很好的，我有时发面也放一宿，第二天用，做出的馒头很好，也很好吃。
4、发酵箱开了一个星期没有关会不会坏
会。根据查询爱采购网得知：发酵箱使用结束以后，需要及时关闭电源，不及时将电源拔除，会导致温度过高，容易出现烧坏、其他异常现象发生。
水蒸气凝结、电器损坏。发酵箱内的温度较高，水蒸气会在干烧管旁边凝结，形成水滴，这会影响发酵箱的加热效果。水进入干烧管内部，会导致电器短路，从而损坏发酵箱。
使用发酵箱光温度没有湿度不可以的。发酵箱只开温度不开湿度不行，那样会烤干，温度不够，导致发酵箱只加热而不出湿气，是喷水的次数太频繁导致了不出湿气。
酵母是否存在失效，换个牌子的酵母少量做试验。如果是温度的问题，应该时间长点就能发起。
如果温控器控制输出端有电。（发热管功率大，一般不会直接接到温控器输出端的。会加一个接触器。或中间继电器。温控器输出端有电。而发热管没电，那就是接触器或继电器坏了。）4。如果温控器温度跳动。
到此，以上就是小编对于醒发箱能24小时开着吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于醒发箱能24小时开着吗的4点解答对大家有用。