包子醒发箱需要排风吗多久（包子醒发箱需要排风吗多久）
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1、自发包子粉是不是不用排气
但个人认为这个破壁灵芝孢子粉，除了滋阴补肾，提高身体免疫力这两个作用之外，其他的作用都是有很大的夸张宣传成分。这个属于保健食品，任何年龄段都可以服用，没有什么副作用。服用的同时不要吃辛辣的东西。
首先，灵芝孢子粉的壁壳是一种几丁质物质，人体无所吸收，长期大量服用，会对肠胃造成一定负担。最好的孢子粉是经过壁壳分离的无限能破壁灵芝孢子粉。
灵芝生长成熟后会产生种子，就是灵芝孢子粉。这种粉是很难采集的。灵芝孢子粉的产品不到灵芝产量的10%。 只有破壁后的灵芝孢子粉才能发展其功效。因为很难被人体所吸收。
但这层壳有保护灵芝孢子不被易氧化的作用，一般破壁灵芝孢子 *** 在空气三个小时就会被氧化，会影响灵芝效果。所以破壁后的灵芝孢子粉要求密封保存，以保证疗效。
2、面发酵好排气要揉多久
至30分钟。不同用途、不同温度情况下醒面所用的时间也不同。正常的室温，面团需要20-30分钟才能醒好。温度越高，需要的时间越短。制作发面饼的面团需要醒15分钟左右，制作馒头的面团需要醒20-30分钟。
厨师机1档揉大概20分钟，揉到细腻质感且盆底干净。揉好的面放在温暖处自然发酵到2倍大（天气冷时可以盖上湿纱布）。面团发好后将厨师机调至1档揉面，把气孔空气排出。
揉成型的面团，用双手继续揉搓，知道揉成长条状，如下图所示。将长条状面团折叠好，重新按照刚才的方法利用双手进行揉搓，如下图所示。揉搓好的面团用保鲜膜保住，放在一边静置5－10分钟即可，如下图所示。
所有食材放入厨师机一档混合成团后开三挡揉面10分钟，厨师机不同揉面时间也不同，可以看情况延长时间，揉好的面团光滑细腻。把揉好的面团取出均分八份，每份64克左右。
关于酵母发的面需要揉多久，并没有固定的时间。一般而言，如果做的是发面的食物，揉面团需要15-20分钟左右。另外，也要注意，从食材清单和制作步骤两个方面出发，还需要考虑其他因素。
3、用发酵箱发馒头湿度和温度调到多少最合适?
调节好温度和温度，温度2湿度70，然后启动发酵功能。面团发酵至两倍大即可。
一般发酵箱温度要调到35-38°湿度在60°，温度高了会把面烫坏。市面上的发酵箱也不尽相同，可以开始先调低一点，看到有雾气就可以。做出美味的馒头很不容易，需要掌握好他的温度和湿度，还有时间。
发酵箱的温度一般控制在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较好。发酵箱，又叫醒发箱，箱体一般由不锈钢制作而成，主要用于发面，将温度控制在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较合适。
湿度的范围，一般发酵湿度只要保持在80%-85%即可，湿度过大，会让成品表皮颜色过深，如果湿度太小，表皮会没有韧性，并且还有会有很多斑点，不美观。
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