制冷醒发箱和普通的差别，醒发箱不制冷
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制冷醒发箱和普通的差别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制冷醒发箱和普通的差别的解答，让我们一起看看吧。
1、冷藏发酵和普通发酵有什么不一样
冷藏发酵和普通发酵所需要的环境不同，发酵的时间不一样，发酵出来的面团也不一样。冷藏发酵是比较新型额发酵方式，和传统的发酵方式有一定的区别。
同时，冷藏发酵可以在我们日常生活中环境温度较高时，控制在较低的温度进行发酵。而普通发酵速度较快，但味道可能较普通。
冷藏发酵法和普通发酵法的区别：首先在温度上不同 ，冷藏发酵法需要的温度较低，一般都是放在冰箱里发酵，普通发酵发是自然温度发酵不要要降低温度，因为对温度没有特殊要求，所以广泛的被大家使用。
冷藏发酵法和普通发酵法的区别：首先在温度上不同 ，冷藏发酵法需要的温度较低，一般都是放在冰箱里发酵，普通发酵发是自然温度发酵不要要降低温度，因为对温度没有特殊要求，所以广泛的被大家使用。
发酵的工艺不同：冷发酵和热发酵的工艺完全不同，其中冷发酵的要求是要缓慢发酵，并且它通常是要在2°--6°的冷藏柜里面；与其不同的是，热发酵则需要的是快速的发酵，通常是要在38°左右的发酵柜中来完成。
2、冷藏发酵和普通发酵有什么不一样
冷藏发酵和普通发酵所需要的环境不同，发酵的时间不一样，发酵出来的面团也不一样。冷藏发酵是比较新型额发酵方式，和传统的发酵方式有一定的区别。
同时，冷藏发酵可以在我们日常生活中环境温度较高时，控制在较低的温度进行发酵。而普通发酵速度较快，但味道可能较普通。
冷藏发酵法和普通发酵法的区别：首先在温度上不同 ，冷藏发酵法需要的温度较低，一般都是放在冰箱里发酵，普通发酵发是自然温度发酵不要要降低温度，因为对温度没有特殊要求，所以广泛的被大家使用。
冷藏发酵法和普通发酵法的区别：首先在温度上不同 ，冷藏发酵法需要的温度较低，一般都是放在冰箱里发酵，普通发酵发是自然温度发酵不要要降低温度，因为对温度没有特殊要求，所以广泛的被大家使用。
发酵的工艺不同：冷发酵和热发酵的工艺完全不同，其中冷发酵的要求是要缓慢发酵，并且它通常是要在2°--6°的冷藏柜里面；与其不同的是，热发酵则需要的是快速的发酵，通常是要在38°左右的发酵柜中来完成。
3、冷藏发酵箱和一般发酵箱的区别
箱体内外采用全不锈钢，采用环保发泡技术，卓越冷藏醒发系统。采用优质鼓风机热风循环设计，使箱体内部温度与湿度均匀一致。采用进口压缩机，具有自动进水功能以及排水装置。发酵箱又叫醒发箱，用途很简单，就是发面。
家用发酵箱和商用最大的区别在于容量。多层的可放最少2个吐司，可以同时实现放两盘以上的面包，根据自己的烤箱容量来进行调节。
功能不同：发酵箱主要用于发酵面团，即让面团膨胀、发酵成型；而醒发箱主要用于醒发面团，即让已经发酵的面团在制作过程中再次休息一段时间，使面团更加发酵。
一样，发酵箱又名醒发箱，大多数都由不锈钢制成。发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。
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