醒发箱要连接下水管吗，醒发箱进水管怎样安装?
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1、发酵箱需要提供水源吗
对于商用发酵箱是否需要排水，需要根据具体的设备和使用情况来决定。一般情况下，商用发酵箱是需要进行排水的。原因如下： 排除废液：在发酵过程中，可能会产生一些废液，例如酒精酿造过程中会产生酒糟。
根据我的知识库，发酵箱里的水通常不需要人为放出，因为发酵箱的设计通常会包括自动排水系统。在大多数情况下，发酵箱的水会自动排出并由系统处理。
工业制作有专门的发酵箱。而家庭制作不具备这样的条件，因此，我们只能退而求其次，尽力创造类似的环境：将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门。
商用发酵箱通常是用于发酵面包、酸奶、啤酒等食品的设备，其目的是提供适宜的温度和湿度环境以促进食物发酵过程。关于发酵箱是否需要手动排水，一般情况下是不需要的。
发酵箱是不是先要接水源，或者是有加水的地方，如果没有水湿度从哪调出来。至于怎么调，按指示的方向拧就是了。
2、新南方面包发酵箱fx-15s怎么加水
新南方标准型醒发箱，加水的话，是要另外接一根水管的，不是手动加水。
根据查询相关信息显示，发酵箱自动进水指的是“使用发酵箱时，不用手动去加水，发酵箱会自动加水，控制好水量，让发酵出来的食物更完美”。
醒发箱内要加一定量的水，两个转扭一个是温控，一个是湿控。温控调到30-38度。
发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。
温度：大多数情况下，理想的发酵温度应该在27-38摄氏度之间。如果你的面包雾化发酵箱的最大温度是90度，那么你可能需要调整温度在20-30度之间，这是酵母活跃的温度范围。
3、小型面包房的醒发箱需要进水管跟出水管吗?谢谢
关于发酵箱是否需要手动排水，一般情况下是不需要的。商用发酵箱通常配备了排水系统，可以自动排除产生的水蒸气和水分。这些设备通常具备一个排水盘或者排水管道，用于收集和排放湿气和水分。
烤箱的加热管进水，常会发生电气回路百短路，跳闸。要是商用烤箱，就要请专业人员进行修理。如果是比较廉价的家庭烤箱，就要度考虑是修（损坏的零件费，人工费），还是丢掉（好像觉得有点可惜）。
所以上面会有带孔的盖子，并且需要适当调节使水不要过于沸腾，注意无论是不是自动进水的，水箱中的加热管都不可以干烧，会烧毁发生短路或火灾。
从制作步骤的角度来看，放置小管子的位置可能因不同的发酵箱而异。在某些情况下，小管子需要放置在底座水箱中，以使探头能够准确监测温度。在其他情况下，小管子可以直接放置在发酵箱内。
热风循环发酵箱，是一款带有热风循环系统的发酵箱，下面带有一个自动进水的水槽、也有一些是亲自倒水，发热管、一个浮球、机子顶部带有一个热风循环系统。
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