小型醒发箱安装教程图（醒发箱安装视频）
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1、家用醒发箱哪个厂家好 自制家用面包醒发箱的步骤
发酵箱温控和电热丝接好的，买回来不用接线，直接用 准备个泡沫箱（我怕泡沫箱脏了擦不干净用了个塑料收纳箱），双面反光的保温膜，带胶的固定夹。
三麦和新麦的醒发箱，性能稳定，价格适中。单门9500元左右，双门17000元左右。邦佳品牌醒发箱，因为是进口品牌，受关税及运输等因素影响，价格浮动范围比较大，具体项目具体报价。
具体使用方法如下：醒发的温度控制在35~38度，（丹麦类除外），温度太高，面团内外的温差较大，使面团的醒发不均匀，到致面包成品内部组织不一致，有的地方颗粒好，有的地方却很粗。
如果需要做体积大的面包，就需要经过发酵，让面团里面充入空气。面包发酵柜哪种好 发酵箱的款式有很多种，如：烤盘发酵箱、蒸笼发酵箱、热风循环发酵箱、喷雾发酵箱、发泡发酵箱、冷藏发酵箱、灯箱发酵箱等。
2、怎样自制家用面包醒发箱?
箱子外接湿度控制仪与加湿器，以调节箱内湿度 至此家用面包醒发箱即制作完成；如果条件有限，且对面包的要求不高，可以将湿度调节装置换成一杯水。
发酵8分满的时候，盖上盖子，放入预热180度的烤箱，烤35分钟 取出后在烤网上晾凉即可 面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
步骤 16包好后 放入烤箱 托盘底部放一份热水发酵45分钟 5倍大 步骤 17刷之前烤箱180度预热。
面包制作第一步：搅拌面团。面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
家庭自制烤面包方法 ：1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。
3、单门醒发箱怎么接线
这个线的接法如下：使用绝缘胶带：可以使用绝缘胶带来连接粗细两根电线。将粗电线的末端与细电线的末端重叠一段长度。使用绝缘胶带将两根电线绕在一起，确保绝缘胶带牢固地覆盖住电线的连接部分。
醒发箱三脚温度开关的接线方法如下：水温旋钮开关处需接5根线。一根火线分别接三组开关的相同位置，每组接一个插口，以及插销的一个插口。一根零线接到插销的另一个插口。
用星形接法。发酵箱发热管大多数使用的是星形接法，星形接法就是将三相电源的末端的X、Y、Z连接，这样便成为一个公共点O，再从A相、B相、C相引出三条线。发酵箱又名醒发箱，大多数都由不锈钢制成。
插上电后，电源指示灯亮，表示电源已接通，把需要发酵的面团放入想入层架中，然后把湿度调节旋钮调至35-40度，温度调节按钮比水温调节高出大概5-10度，或者是根据自己的需要进行调节。
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