电烤箱下面有带醒发箱的吗（烤箱有醒发的功能吗）
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1、如何给电烤箱配置电线?
三相电烤箱电源线接三相电源，三根相线分别接三相开关的下端，地线接配电箱的总地线上。黄/绿双色线是保护接地线，在保护接地桩头上。
单相220V接法：单相220V接法适用于功率低于4kW的电烤炉。温控器需要连接四条电线，其中两条为供电线，另外两条为输出控制线，可以连接到电烤炉的加热器上。
三相电烤箱电源线接三相电源，三根相线分别接三相开关的下端。地线接配电箱的总地线上。三根相线和一根工作零线组成三相四线，所有用电设备的金属外壳必须作保护接地。
我家的电烤箱是13KW，三相五线制应采用3×6 2×4的线，开关40A断路器。醒发箱是2KW，采用线径5平方铜塑线，开关15-20A的断路器。
2、烤箱都可以做什么 电烤箱的功能用途有哪些
烤箱的用处烤箱的用处---它可以制作我们最喜欢的烧烤或烤鸭。如果我们制作我们购买的配料，将它们放入电烤箱，选择相应的按钮，然后制作烘焙时间。等待时间到达。您可以享受美味的烧烤，没有烟雾，整个厨房看起来干净清新。
烤箱都可以做什么 一：电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。
干燥食物。瓜子、饼干等食物放置时间久了容易变潮，而电烤箱可以将这些变潮的食物，进行干燥成刚买时的状态。零食加工diy。电烤箱可以用来制作零食，可以用来烤面包、烤饼干等。在家也能吃烤肉。
家用电烤箱用途：烘烤食物：属于烧烤工具之一，搭配调料，可以在自己家中烧烤，干净而且方便。干燥食物。可以将饼干、瓜子易受潮的食物，重新干燥，方便快捷。发酵面团、做巧克力。面团可以很快发酵，美味可口。
烤箱可以制作糕点，不管是蛋挞、面包、蛋糕或酥饼等都能够制作。
3、电烤箱有什么用?电烤箱使用的注意事项
一：电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。
烤箱的用处---电烤箱的另一个用途是发酵。我们将发酵的面团放入电烤箱中并降低温度。食物将在电烤箱中快速发酵。使用这个原理，我们也可以使用电烤箱制作巧克力。使用烤箱有哪些注意事项预热烤箱。
建议看看海尔焙多芬，西门子台式等，用双层门的隔热保温的烤箱。有些智能烤箱，可以在烘焙程序里针对时间、烘烤方式等进行预置。能够避免食物的烤焦。
电烤箱使用注意事项 按使用说明书要求进行操作。 电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
4、上面烤箱下面是醒发箱相互影响吗?
当然可以啦，这样方便操作。很多人把烘干机或者甩干机跟洗衣机放一块的，同理，发酵箱跟烤箱放一起很合适。
如果是单纯的烤箱，那就是烘焙设备，是用来烘烤用的。如果是上烤下醒组合炉，那就是上面是烤箱，下面是醒发箱，两个配套组合在一起，可以实现买一个设备有两个功能。优思龙设备可以做到醒发烘烤组合。
商用蛋糕发酵机？这个没听说过，蛋糕还需要发酵的程序？ 只听说过包子，馒头，面包发酵箱，醒发箱的。由于这种设备本身是可以恒温恒湿的，密封程度较好，所以放在烤箱边上是可以的。
发酵温度不均匀往往会导致面团发酵的不均匀，最常见的情况就是热量全部从底下上来，导致面团下边发酵快于上边，造成发酵不均。根据这两点准则，大家就可以利用手边的工具来进行发酵。
5、用电烤箱发酵的时候,一般温度调多少好?
发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。
在寒冷的冬天或炎热的夏天，难以控制的室温严重影响面粉的发酵。可以用电烤箱来进行发酵，像一些高端的电烤箱有超宽温度设计，能兼顾低温发酵的需求，使用发酵功能时一般设置温度在20~30度之间即可。
将烤箱温度调节到180度预热3分钟。将揉好的面团放入中层，盖上烤箱，等待45分钟即可。打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。烤箱发面的时间一般比自然环境下的发酵时间短。发酵30分钟～40分钟就已经足够了。
-30度即可。将揉好的面团放入一个稍大的容器里，盖上保鲜膜，放入电烤箱内，低温28度左右发酵。不管电烤箱上下火如何设置，直接打到最左边，打开电烤箱发酵功能，时间设置1小时。
如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。
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