做面包必须有醒发箱嘛（做面包必须有醒发箱嘛）
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1、家里没有发箱,可以做面包吗?
可以，常温也可以，不过发酵慢，且没有水分。还有可以用温水，大概50度左右，因为面包发酵大概在35-40度左右，谁会渐渐冷却，所以要高一点，将水放在盆子里，上面放漏孔的帘子，将面包放在上面，然后密封。
可用烤箱的发酵功能，最好别盖保鲜膜，保湿可在面包胚上稍喷点水。如烤箱发酵温度过高，可将烤箱门开一条缝或夹一只手套。
可以用烤箱进行发酵，如果烤箱没有发酵功能的话，可以在底下放一盆热水，关上烤箱门进行发酵。还有一个办法，温暖处，盖好保鲜膜或者湿布进行发酵。
这没有问题。这是可以的。如果面包放醒发箱里两三个小时发过头了，自然是不可以的。
夏天做面包不用发酵箱行吗？只要温度适合不用发酵箱也是可以的，发酵箱只是保证一个恒定的温度使它能够快速的发酵。
2、没有醒发箱可以做面包吗?
可以，常温也可以，不过发酵慢，且没有水分。还有可以用温水，大概50度左右，因为面包发酵大概在35-40度左右，谁会渐渐冷却，所以要高一点，将水放在盆子里，上面放漏孔的帘子，将面包放在上面，然后密封。
如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。
这没有问题。这是可以的。如果面包放醒发箱里两三个小时发过头了，自然是不可以的。
可以用烤箱进行发酵，如果烤箱没有发酵功能的话，可以在底下放一盆热水，关上烤箱门进行发酵。还有一个办法，温暖处，盖好保鲜膜或者湿布进行发酵。
3、夏天做面包还需要发酵箱吗
夏天做面包不用发酵箱行吗？只要温度适合不用发酵箱也是可以的，发酵箱只是保证一个恒定的温度使它能够快速的发酵。
问题四：家中没有发酵机如何做面包的醒发？ 现在夏天室温就可以发酵了。如果天气比较冷，就放在稍暖一些的地方，例如暖气旁。或者把烤箱或微波炉空开一小会，等里面温温的就行。装面团的碗都要密封好的。
可以，常温也可以，不过发酵慢，且没有水分。还有可以用温水，大概50度左右，因为面包发酵大概在35-40度左右，谁会渐渐冷却，所以要高一点，将水放在盆子里，上面放漏孔的帘子，将面包放在上面，然后密封。
你有能放下烤盘的箱子就行，里面放盆热水，根据环境温度添加热水。夏天还行，冬天要多换热水。便宜的发酵箱也主要靠烧热水，干烧管没啥用。但它方便，放的烤盘也多，建议你还是买一个，才几百块。
发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。
4、有必要买发酵箱吗?用烤箱发酵面包可行吗?
发酵箱能依靠科学的力量，发酵温度及湿度的精准控制，确实能降低制作面包的难度。也保证了面包的成功率。
烤箱自带的发酵功能应该就是可以代替专业醒发箱用，只是你需要自己控制湿度。发酵需要注意温度和湿度，弄个温湿度计回来有利于你使用发酵功能。
实际上是，所有需要发酵面包就不应该是用烤箱发酵，就算没有专用醒发箱，也必需有保湿保温条件，烤箱显然是不合适的，在烤箱中醒发面包，对面包发酵不利，同样对烤箱也是一种损害。
所以相关对应的我们建议消费者可以购置一款面包发酵柜，顾名思义，它们可以准确模拟面包发酵合适的温度和湿度，帮助缩短发酵的时间，达到令人满意的口感和效果。
烤箱可以发酵面包，烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
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