醒发箱忘加水危害-醒发箱不喷水
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1、发酵箱没加水会酵箱会坏吗
到五金店可以买的合适的发热管，把发酵箱放倒就能看到螺丝钉，拆开就可以安装上去。发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。
不能用，发酵箱缺水指示灯亮，表示水箱水位过低，请检查水箱内是否有足够水量，若自来水停水时可通过人工加水，直到缺水指示灯熄灭方可进行使用。
当然了，没有水就没有蒸汽，注意不要加热管干烧，容易损坏。
需要。使用符合发酵箱要求功率的单相电源开关，以及配备漏电保护器，才能将发酵箱的电源插头插上，通电前需往水盘内加满水。
2、面包发酵房底部管子发红是怎么回事
其实这个原因就是因为水箱电加热管漏到水面干烧了，或者水少了。
正常现象，温度低于设定温度时加热变红，高于时就断电了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
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发酵箱的内空汽循环是有问题的。比如底部温底太高或太低了，都会导致面包醒发困难。
3、醒发箱冷藏没加水能冷冻吗
可以冷冻，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下长温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。
可以冷冻，保存一两年没问题。再拿出来时，在空气中自行软化，不能加热。酵母菌处于 “休眠”状态，须加一点白糖，揉匀激活。
正常的室内环境是达不到这个要求的，所以，面包的最后醒发需要在醒发箱中完成。醒发箱能通过加热内部水槽中的水，产生蒸汽模拟酵母生长的最佳环境。
发酵面团可以放入冰箱冷冻。发好的面团可以放在冰箱里进行冷冻保存，面团如果放置在常温下，会导致面团表面滋生大量的细菌，从而使面团变质，产生有害物质，并且食用后会伤害身体。
如果把发酵完的面团装入保鲜袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冷冻层进行速冻，这样冷冻的面团可以保存半年之久。发酵完的面团在冰箱冷藏室还是会慢慢发酵的，只是在低温下酵母菌的活性比较低了。
4、醒发箱断水后还可以继续使用吗
醒发箱停电以后不会自动冷藏。醒发箱停电后会停止工作。醒发箱控制器具有自动记忆功能，工作过程中突然掉电或停电时，会自动记忆当前工作状态，恢复来电时，按原中断工作状态继续工作。
不能。风机的作用是让醒发室内空气流动，保证面包醒发的上下均匀。醒发箱的风机坏了就失去原本的作用了。
有的。醒发箱一般都有自动排水功能，醒发箱的设计通常会包括自动排水系统，在大多数情况下，醒发箱的水会自动排出并由系统处理，不需要人为放出。
因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。使用一段时间要注意加水就行了。在水箱内加满定量的水，再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度湿度旋钮调整至（70%——85%）。
使用发酵箱光温度没有湿度不可以的。发酵箱只开温度不开湿度不行，那样会烤干，温度不够，导致发酵箱只加热而不出湿气，是喷水的次数太频繁导致了不出湿气。
到此，以上就是小编对于醒发箱忘加水危害的问题就介绍到这了，希望介绍关于醒发箱忘加水危害的4点解答对大家有用。