可可粉

可可粉波兰种面包(可可粉烤面包的做法)


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  1. 波兰种面包的做法是什么?
  2. 巧克力卷心面包应该怎样做?
  3. 三色可可心形吐司
  4. 牛奶蝴蝶结面包的做法

1、波兰种面包的做法是什么?

波兰种面包的做法 波兰种:高粉水酵母,混合均匀,盖保鲜膜 常温发酵,(原方是15—18度发酵10个小时)。

波兰种椰皇奶香面包 材料:波兰种:150g高粉 150g水 5g耐低糖干酵母,冷藏一夜。主面团:波兰种300g,高筋粉350g,鲜酵母11g,盐6g,细砂糖80g,奶粉20g,全蛋液100g,淡奶油100g,牛奶50g,黄油16g。

波兰种土司面包 波兰种土司,要先制作酵头。室温15-18度10小时。

做法:波兰种材料搅拌至无干粉,发酵至内部拉丝。混合黄油外的主面团材料、波兰种,揉光滑加入黄油,揉至出膜,这里的水量请根据面团吸水性调整哦。

2、巧克力卷心面包应该怎样做?

巧克力布丁卷心面包的做法步骤 主料全混在一起然后发面 发好的面分两团分别擀平加入煮好并冷却的布丁 卷好不要让布丁漏出来 按照自己的喜好摆设 刷牛奶蛋液加装饰 烤箱预热,170度烤60分钟。

将除黄油和巧克力外的所有材料倒入面包机中,启动和面程序将面粉揉成团。请点击输入图片描述 揉成面团后将20g黄油倒入面包机中,继续启动揉面程序,揉至黄油完全被面团吸收。

巧克力面包的做法:准备好各种食材。将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内,倒入酵母粉。

吃不完的巧克力是可以做成面包、蛋糕的。下面给大家介绍巧克力面包的做法。准备材料,高筋面粉185克,黑巧克力45克,黄油25克,细纱糖25克。

3、三色可可心形吐司

三色可可心形吐司 材料:波兰种:高粉50克、水50克、酵母1克。主面团:高粉200克、蛋清30克、水或牛奶80-90克,糖25克、盐2克、酵母2克、黄油15克、可可粉5克。模具:心形吐司盒或者450克普通吐司盒(配方一样的)。

高粉50克,水50克,酵母1克,高粉200克,蛋清30克,牛奶90克,糖25克,盐2克,酵母2克,黄油15克,可可粉5克。

4、牛奶蝴蝶结面包的做法

蝴蝶结面包 食材:高筋粉250g,纯牛奶120ml,细砂糖30g,鸡蛋一个,酵母5g,黄油25g。做法:除黄油外,所有食材倒入大碗中(盐、糖、酵母三者分开放)。用筷子搅拌成絮状,揉成较为光滑的面团,加入黄油继续揉。

配方用料:高筋粉250g,牛奶40g,鸡蛋1个,糖30g,奶油50g,黄油25g,酵母3g,盐2g。将高筋粉,白糖,酵母,奶油,鸡蛋,牛奶少量多次加入,揉成团,静置15分钟。面团揉至光滑的状态,放入黄油和盐。

食材:高筋面粉200克、牛奶75克、奶粉18克、鸡蛋液50克、干酵母2克、黄油20克、糖40克、可可粉1克、蜂蜜10克。波兰种材料混合,室温发酵1小时后冰箱冷藏10小时。

【蝴蝶结面包】我的面包面团是用面包机打的,配方也是面包机食谱附的。这次的面团净重564克,切割成12个小面团,每个小面团净重47克,给大家参考,另外请准备干净毛巾或布、开水、切刀。

把整形好的蝴蝶结面包生胚,按一定距离排放在烤盘上,我做了2盘,放在温暖的地方发酵。如果不是不粘烤盘,需抹黄油或垫油纸。

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