可可粉奥利奥饼干的做法（奥利奥慕斯蛋糕怎么做？）
本篇文章给大家谈谈可可粉奥利奥饼干的做法，以及奥利奥慕斯蛋糕怎么做？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享可可粉奥利奥饼干的做法的知识，其中也会对奥利奥慕斯蛋糕怎么做？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、奥利奥慕斯蛋糕怎么做？
1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；6、淡奶油加糖，隔冰水，用电动打蛋器打至有纹路，还可以流动的状态即可；7、取少部分打发好的淡奶油，放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀，然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中，用刮刀拌均匀，拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的，将巧克力慕斯糊，倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；8、将冷藏好的蛋糕取出，用电吹风围着蛋糕模吹一圈，即可轻松脱模，在上面过筛一些可可粉，还可以在上面放一张图案，过筛糖粉装饰一番。
奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml做法1、将黄油隔水蒸至融化。2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。4、吉利丁片用冷水泡软，然后拿出泡软的吉利丁，放入1/3的牛奶里，隔水蒸至吉利丁融化。5、将煮熟的栗子剥皮，放入料理机里，倒入剩下的牛奶，打烂成泥。6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。7、将奶油加入砂糖打发至8成，分三次加入步骤（6）中的混合液，加一次翻拌一次。8、搅拌完后倒入步骤（3）中的饼干底上，放入冷藏室2小时以上即可。
慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块辅料：可可戚风蛋糕胚10寸适量蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗做法步骤：1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。2. 奥利奥饼干去掉夹心，放入搅拌杯搅碎备用。3. 吉利丁片提前用凉开水泡软。4. 淡奶油加入白砂糖打发大概6成，可流动。5. 吉利丁片隔热水融化。6. 融化的吉利丁片液加入打发好的奶油中，迅速搅拌均匀。7. 加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。8. 模具中放入一片蛋糕胚。9. 淋上慕斯液，轻震出小气泡。10. 最后放上另一片蛋糕胚，放入冰箱冷藏至定型（一般都是提前一晚做好隔天脱模）。11. 另外一份淡奶油加入白砂糖打发至打蛋器提起呈小尖角。12. 装入裱花袋挤上奶油，四边各切出一些切面会更好看些，摆上奥利奥饼干、阳光玫瑰葡萄和迷迭香装饰一下即可。13.这样一个好看又好吃的阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕就做好了。分享
2、奥利奥饼干的配料有什么？
准备材料：黄油150g，糖粉80g，低筋面粉150g，黑可可粉60g，盐一小匙，奶油糖霜适量1、将黄油、糖粉、低筋面粉、黑可可粉、盐放进料理机主锅里。2、设定25秒/速度5混合搅拌，搅拌到中间的时候暂停，打开盖子用刮棒把周围的面粉刮到锅底，再继续混合。3、搅拌到面团结块，并且看不到白色粉末。4、搅拌完成后，把面团倒在保鲜膜上。5、四周包好，擀成薄片放冰箱冷藏30分钟。6、冷藏好的面团在表面另外盖一层保鲜膜，再把面团擀成均匀的薄片，大约0.2公分厚。7、擀的时候要从上下左右推开，中间要把保鲜膜撕开再铺上。8、用压花模在面饼上压出饼干的形状。9、烤箱预热170度，烤12分钟即可拿出来。10、在做好的饼干上挤上奶油糖霜做夹心，上面盖上另一个饼干。11、全部饼干按照这样做，奥莉奥饼干就做好了。
3、奥利奥慕斯蛋糕怎么做？
慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块辅料：可可戚风蛋糕胚10寸适量蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗做法步骤：1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。2. 奥利奥饼干去掉夹心，放入搅拌杯搅碎备用。3. 吉利丁片提前用凉开水泡软。4. 淡奶油加入白砂糖打发大概6成，可流动。5. 吉利丁片隔热水融化。6. 融化的吉利丁片液加入打发好的奶油中，迅速搅拌均匀。7. 加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。8. 模具中放入一片蛋糕胚。9. 淋上慕斯液，轻震出小气泡。10. 最后放上另一片蛋糕胚，放入冰箱冷藏至定型（一般都是提前一晚做好隔天脱模）。11. 另外一份淡奶油加入白砂糖打发至打蛋器提起呈小尖角。12. 装入裱花袋挤上奶油，四边各切出一些切面会更好看些，摆上奥利奥饼干、阳光玫瑰葡萄和迷迭香装饰一下即可。13.这样一个好看又好吃的阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕就做好了。
1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；6、淡奶油加糖，隔冰水，用电动打蛋器打至有纹路，还可以流动的状态即可；7、取少部分打发好的淡奶油，放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀，然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中，用刮刀拌均匀，拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的，将巧克力慕斯糊，倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；8、将冷藏好的蛋糕取出，用电吹风围着蛋糕模吹一圈，即可轻松脱模，在上面过筛一些可可粉，还可以在上面放一张图案，过筛糖粉装饰一番。
到此，以上就是小编对于可可粉奥利奥饼干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可粉奥利奥饼干的做法的3点解答对大家有用。