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可可粉奥利奥饼干的做法-奥利奥饼干的配料有什么?


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可可粉奥利奥饼干的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍可可粉奥利奥饼干的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 奥利奥饼干的配料有什么?
  2. 奥利奥慕斯蛋糕怎么做?
  3. 奥利奥慕斯蛋糕怎么做?

1、奥利奥饼干的配料有什么?

准备材料:黄油150g,糖粉80g,低筋面粉150g,黑可可粉60g,盐一小匙,奶油糖霜适量1、将黄油、糖粉、低筋面粉、黑可可粉、盐放进料理机主锅里。2、设定25秒/速度5混合搅拌,搅拌到中间的时候暂停,打开盖子用刮棒把周围的面粉刮到锅底,再继续混合。3、搅拌到面团结块,并且看不到白色粉末。4、搅拌完成后,把面团倒在保鲜膜上。5、四周包好,擀成薄片放冰箱冷藏30分钟。6、冷藏好的面团在表面另外盖一层保鲜膜,再把面团擀成均匀的薄片,大约0.2公分厚。7、擀的时候要从上下左右推开,中间要把保鲜膜撕开再铺上。8、用压花模在面饼上压出饼干的形状。9、烤箱预热170度,烤12分钟即可拿出来。10、在做好的饼干上挤上奶油糖霜做夹心,上面盖上另一个饼干。11、全部饼干按照这样做,奥莉奥饼干就做好了。

2、奥利奥慕斯蛋糕怎么做?

1、食材:奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克;2、提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用;3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用;4、牛奶加温到50度的时候,把巧克力豆倒入;拌至全部融化;5、将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用;6、淡奶油加糖,隔冰水,用电动打蛋器打至有纹路,还可以流动的状态即可;7、取少部分打发好的淡奶油,放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀,然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中,用刮刀拌均匀,拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的,将巧克力慕斯糊,倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中,放入冰箱冷藏6小时以上;8、将冷藏好的蛋糕取出,用电吹风围着蛋糕模吹一圈,即可轻松脱模,在上面过筛一些可可粉,还可以在上面放一张图案,过筛糖粉装饰一番。

奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml做法1、将黄油隔水蒸至融化。2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。4、吉利丁片用冷水泡软,然后拿出泡软的吉利丁,放入1/3的牛奶里,隔水蒸至吉利丁融化。5、将煮熟的栗子剥皮,放入料理机里,倒入剩下的牛奶,打烂成泥。6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。7、将奶油加入砂糖打发至8成,分三次加入步骤(6)中的混合液,加一次翻拌一次。8、搅拌完后倒入步骤(3)中的饼干底上,放入冷藏室2小时以上即可。

慕斯液:淡奶油500g,白砂糖100g,奥利奥饼干(去夹心)45g,吉利丁片3块辅料:可可戚风蛋糕胚10寸适量蛋糕抹面:淡奶油250g,白砂糖50g,奥利奥饼干适量,阳光玫瑰葡萄3颗做法步骤:1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。2. 奥利奥饼干去掉夹心,放入搅拌杯搅碎备用。3. 吉利丁片提前用凉开水泡软。4. 淡奶油加入白砂糖打发大概6成,可流动。5. 吉利丁片隔热水融化。6. 融化的吉利丁片液加入打发好的奶油中,迅速搅拌均匀。7. 加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。8. 模具中放入一片蛋糕胚。9. 淋上慕斯液,轻震出小气泡。10. 最后放上另一片蛋糕胚,放入冰箱冷藏至定型(一般都是提前一晚做好隔天脱模)。11. 另外一份淡奶油加入白砂糖打发至打蛋器提起呈小尖角。12. 装入裱花袋挤上奶油,四边各切出一些切面会更好看些,摆上奥利奥饼干、阳光玫瑰葡萄和迷迭香装饰一下即可。13.这样一个好看又好吃的阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕就做好了。分享

3、奥利奥慕斯蛋糕怎么做?

慕斯液:淡奶油500g,白砂糖100g,奥利奥饼干(去夹心)45g,吉利丁片3块辅料:可可戚风蛋糕胚10寸适量蛋糕抹面:淡奶油250g,白砂糖50g,奥利奥饼干适量,阳光玫瑰葡萄3颗做法步骤:1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。2. 奥利奥饼干去掉夹心,放入搅拌杯搅碎备用。3. 吉利丁片提前用凉开水泡软。4. 淡奶油加入白砂糖打发大概6成,可流动。5. 吉利丁片隔热水融化。6. 融化的吉利丁片液加入打发好的奶油中,迅速搅拌均匀。7. 加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。8. 模具中放入一片蛋糕胚。9. 淋上慕斯液,轻震出小气泡。10. 最后放上另一片蛋糕胚,放入冰箱冷藏至定型(一般都是提前一晚做好隔天脱模)。11. 另外一份淡奶油加入白砂糖打发至打蛋器提起呈小尖角。12. 装入裱花袋挤上奶油,四边各切出一些切面会更好看些,摆上奥利奥饼干、阳光玫瑰葡萄和迷迭香装饰一下即可。13.这样一个好看又好吃的阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕就做好了。

1、食材:奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克;2、提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用;3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用;4、牛奶加温到50度的时候,把巧克力豆倒入;拌至全部融化;5、将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用;6、淡奶油加糖,隔冰水,用电动打蛋器打至有纹路,还可以流动的状态即可;7、取少部分打发好的淡奶油,放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀,然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中,用刮刀拌均匀,拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的,将巧克力慕斯糊,倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中,放入冰箱冷藏6小时以上;8、将冷藏好的蛋糕取出,用电吹风围着蛋糕模吹一圈,即可轻松脱模,在上面过筛一些可可粉,还可以在上面放一张图案,过筛糖粉装饰一番。

关于可可粉奥利奥饼干的做法和奥利奥饼干的配料有什么?的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。 可可粉奥利奥饼干的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于奥利奥饼干的配料有什么?、可可粉奥利奥饼干的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。


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