可可粉

可可粉椰蓉面包制作方法与教程(可可粉做面包的家常做法?)


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  1. 可可粉做面包的家常做法?
  2. 怎么做椰蓉面包简单做法?
  3. 椰蓉面包是怎么做的?
  4. 晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法?

1、可可粉做面包的家常做法?

可可粉面包的食材和调料牛奶 一碗鸡蛋 四个白砂糖 两碗可可粉 两大勺植物油 一碗面粉 两碗泡打粉 一小勺可可粉面包的做法步骤第1步.可可粉面包的做法步骤 第1步先将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀第2步.可可粉面包的做法步骤 第2步添加面粉和植物油第3步.可可粉面包的做法步骤 第3步添加可可粉和泡打粉第4步.可可粉面包的做法步骤 第4步搅拌均匀第5步.可可粉面包的做法步骤 第5步倒入模具内 ps:模具买烘培工具的店应该可以买得到,倒糊糊前不要忘了给模具抹点植物油,免得被黏上第6步.可可粉面包的做法步骤 第6步把烤箱调成170度上下管,时间调成40分钟就ok了第7步.可可粉面包的做法步骤 第7步模具倒过来就行了第8步.可可粉面包的做法步骤 第8步最后面包上面可放用牛奶融化的巧克力

面包粉 500克 、 植物油 适量 、 酵母粉 5克 、 可可粉 适量 、 盐 5克做法 步骤1备齐做面包的主料,所有的液体全部加面包机里,加面包粉,加酵母粉。面包机设置揉面程序25分钟,直接发酵。取出发酵好的面胚,放案板上揉一揉排气。步骤2面胚分为二份,一份加法芙娜可可粉 一份为白色面胚。揉一揉成为可可面胚,然后分成等份,白色面胚也是一样的操作。步骤3揉成圆形的面包胚,放入烤盘在装饰。二次发酵一倍大小即可,表面刷鸡蛋液。

主料高筋面粉300克水130克玉米油40克可可粉15克精盐3克辅料鸡蛋50克奶粉25克绵白糖40克酵母粉3克可可面包的做法步骤1.将所有原料依次加入面包桶中,2.启动面包机和面25分钟,3.启动发酵功能,发酵40分钟,4.将发酵好的可可面团,排气后分成4份,5.取一份面团擀长,6.卷起,搓长,7.如此全部做好,8.编成4股辫,9.将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯,10.选择发酵功能,二发1.5小时,11.然后启动面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤45分钟

2、怎么做椰蓉面包简单做法?

1/12椰蓉馅料除外所有材料放一起后油法揉成光滑面团,面团揉到一刻钟时放入黄油,继续揉到扩展阶段!2/12揉至轻轻能拉薄膜状态放温暖处发酵至2.5倍大!3/12发酵好的面团手摁下去不回缩就发酵好了!4/12排气揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!5/12松弛好的面团擀成长方形!6/12椰蓉馅:蛋黄,淡奶油,白糖,椰蓉放在一起搅拌均匀!7/12椰蓉馅涂抹在擀好的面片上!8/12从上至下卷起!切段!9/12切好的面包段横截面朝上,放入烤箱40度二次发酵40分钟,烤箱里放入一碗开水,增加湿度!10/12二次发酵至1.5倍大就可以了,烤箱提前预热,180度烤20分钟!11/12二十分钟后出炉,晾凉脱模!12/12成品

3、椰蓉面包是怎么做的?

面包粉200g,鸡蛋1个,酵母5g,椰蓉20g,纯酸奶50ml做法,面包粉,鸡蛋酵母倒入面包机器加入温水盖上盖按下程序第一次醒发,时间到了打开盖子,倒入酸奶,椰蓉,调高温度,进去二次醒发程序,进入做面包程序即可

原料:高粉、白糖、盐、酵母、鸡蛋、黄油、椰蓉、黄油、鸡蛋液、白糖。做法步骤:第1步、面包机桶内倒入牛奶,加入鸡蛋,在一角放入盐,另一角放入糖,放入高粉,酵母粉。启动面包机揉面程序揉面。第2步、揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。第3步、面团发酵成两倍大时,分成4份滚圆排气,盖保鲜膜松弛10分钟。第4步、黄油加热成液体,加入鸡蛋,白糖拌匀。第5步、加入椰蓉拌匀成馅。第6步、将每份面团分成两份。第7步、擀成饼。第8步、放上椰蓉馅。第9步、将饼对折,在上面用刮刀划开。第10步、整理成型。第11步、放入铺锡纸的烤盘二次发酵。第12步、发酵好后刷蛋液。第13步、烤箱预热,175度烤15分钟左右。

4、晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法?

用料主面包材料高筋面粉 270克牛奶 120毫升鸡蛋 1个约45克细砂糖 30克椰油(或黄油) 15克酵母 3克盐 3克配料椰蓉 75克细砂糖 21克椰油(或黄油) 45克蛋黄 2个做法步骤1、把面粉,牛奶,鸡蛋,细砂糖,酵母,椰油混合在一起加入盐,充分混合。2、面团多揉一会儿,表面会更光滑,揉好以后放到温暖的地方醒发至2.5倍大。3、发酵好的面团拿出来分成九等份,每一个再揉几下排气醒十分钟。4、把馅料所要的东西都混合在一起就行,俩蛋黄预留一点点出来,一会儿用。这种深一点的碗刚好可以把馅料等分一下,铺平,勺子大概分一分,九份。5、每个面团放一些馅料,宝成包子,擀平,像这样用刀划一划,再扭一下,两头捏住,就成啦,因为面团很软,所以下手要轻哦。6、九个小朋友排排坐,放到温暖的地方二次醒发,至两倍大。我是继续放烤箱了,发酵模式50分钟7、二次发酵好8、馅料里面预留出来的蛋黄,刷一点在表面,烤箱165度,烤15分钟左右,即可出锅。

准备好食材,高筋面粉250克,盐2克,糖30克,牛奶125毫升,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋一个,黄油25克,除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉出手套膜,封上保鲜膜放置温暖地方发酵,大概1-1.5小时,发酵好后拿出排气,做成面包,可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。

主料高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量辅料酵母3g、盐3g、黄油30g、蛋黄1个、白砂糖20g做法步骤1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内,鸡蛋我选用的是50克左右的。2.放入面粉,两边对角分别放上盐与糖,当中挖个小坑放入酵母,设定和面程序二十钟。3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油,再启用和面程度二十分钟。4.和好的面团选择发酵功能,45分钟面团发至两倍大,按个小坑面团不塌陷不回弹,发酵完成。5.把面团进行排气,分成小份搓圆静置十分钟。6.准备椰蓉馅,黄油融化。7.放入椰蓉,白砂糖与蛋黄。8.用勺子搅拌均匀。9.取一面团按扁,用擀面杖擀开,放入椰蓉馅。10.像捏包子那样包好捏紧,口子朝下,用擀面杖擀成牛舌状,用刀划几道口子,要划穿。11.像扭麻绳那样扭起。12.两头捏紧,一定要捏紧,以防面包在烤制过程中散开。13.放室温再次发酵至两倍大时,在上面刷层蛋液,放入烤箱中层,170度上下火烤十五分钟即可出炉。

到此,以上就是小编对于可可粉椰蓉面包制作方法与教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于可可粉椰蓉面包制作方法与教程的4点解答对大家有用。


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