生可可粉含类黄酮多少毫克-喝生可可粉的好处？
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1、喝生可可粉的好处？
生可可粉具有一定的营养价值。生可可粉中含有丰富的蛋白质，可以为机体细胞提供足够的能量支撑和营养供应，还含有较多的生物碱，能够刺激胃部分泌更多的胃液，有助于消化系统的运转，所以可可粉可以适量食用，并且适量食用有助于身体健康。
2、生可可粉是什么东西？
生可可粉又叫天然可可粉，天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化学添加剂，属于纯天然健康食品。天然可可粉中蕴含大量的生物碱，生物碱具有刺激胃液分泌的作用，因而可以帮助促进蛋白质的消化达到健胃功效。可可粉，最常见的西点烘焙原料之一，因其特殊的粉末性状更易融合，且带有浓郁的可可风味，从而被广泛运用。此外，可可粉含有钙、铜、镁、磷、钾、钠、锌等微量元素，相较可可脂和可可液块中的含量更高。关于可可粉采收可可豆荚后，豆自荚中取出，发酵若干天，经一系列的加工程序，包括干燥、除尘、烘焙及研磨，即成为浆状，称巧克力液块（chocolate liquor），也译为“可可浆液”。巧克力液块经过压榨，分离为毛可可脂和可可饼块，可可饼块再经过研磨，粉碎，即可成为可可粉（cocoa powder）。可可粉根据脱脂程度分为高脂可可粉、中脂可可粉和低脂可可粉，多用于咖啡、巧克力、饮料和糕点的生产。天然的可可粉中蕴含了可可脂，可可脂是一种具有减肥作用的多酚原料，因此可可粉具备了减肥功效。国内的可可粉分为天然可可粉和碱化可可粉两种。天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化学添加剂，属于纯天然健康食品。天然可可粉中蕴含大量的生物碱，生物碱具有刺激胃液分泌的作用，因而可以帮助促进蛋白质的消化达到健胃功效。
可可豆从树上摘取后，并不能直接食用，需要先经过干燥和堆积发酵才行。处理后的可可豆，如果在较低温度下烘培，除去可可脂，就得到生可可cacao。生可可最大限度保留了可可豆的营养成分，当然也包括可可黄酮醇类。把生可可磨成细粉，就是生可可粉。
生可可粉，是指可可豆在收成后的一系列加工，都没有涉及到高温，是一种低温自然烘干的过程，生产时间要长，工艺要复杂，自然生产成本要高很多。现今市面上的可可粉都是天然可可粉也就是高温快速烘培出来的成品。
3、冰山熔岩巧克力的做法不用火？
用料安佳淡奶油 250克糖 60克无糖黑巧克力 150克蛋黄 2个可可粉 5克做法步骤：1、提前准备好巧克力和蛋黄。2、淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢加热，搅拌到糖融化，一定要非常小火，注意不要让奶油沸腾哦。怕掌握不好火候的话可以用隔水加热法。3、加入黑巧克力，继续加热搅拌到巧克力完全融化。4、分两次加入蛋黄，加入第二个蛋黄以后关火快速搅拌。5、搅拌到巧克力溶液变顺滑而且有了光泽就可以啦。6、倒入提前垫好油纸的模具。7、用刮刀把表面轻轻挂平。8、放入冰箱冷藏2小时，冷藏，不是冷冻哦。9、两小时后取出。10、切小块，表面筛一层可可粉，当然不筛也可以。
1、提前准备好巧克力和蛋黄。2、淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢加热，搅拌到糖融化，一定要非常小火，注意不要让奶油沸腾哦。怕掌握不好火候的话可以用隔水加热法。3、加入黑巧克力，继续加热搅拌到巧克力完全融化。4、分两次加入蛋黄，加入第二个蛋黄以后关火快速搅拌。5、搅拌到巧克力溶液变顺滑而且有了光泽就可以啦。6、倒入提前垫好油纸的模具。7、用刮刀把表面轻轻挂平。8、放入冰箱冷藏2小时，冷藏，不是冷冻哦。9、两小时后取出。10、切小块，表面筛一层可可粉，当然不筛也可以。
用料黑巧克力 160克淡奶油 300克细砂糖 60克蛋黄 2克做法步骤1、淡奶油和细砂糖小火加热但不要煮开；加巧克力，搅拌至完全融化。2、加两颗蛋黄，搅拌混合均匀。3、倒入模具，冷冻2-3小时，再脱模。4、大功告成黑巧克力的营养功效黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
4、纯可可粉的热量是多少？
常见食物热量表查询-可可粉热量 热量(千卡) 320 硫胺素(毫克) .05 钙(毫克) 74 蛋白质(克) 20.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 5 脂肪(克) 8.4 烟酸(毫克) 1.4 铁(毫克) 1 碳水化合物(克) 40.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .15 膳食纤维(克) 14.3 维生素E(毫克) 6.33 锌(毫克) 1.12 维生素A(微克) 22 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 1.45 胡罗卜素(微克) 8.7 钾(毫克) 360 磷(毫克) 623 视黄醇当量(微克) 7.5 钠(毫克) 23 硒(微克) 3.98
5、生可可粉可以每天吃吗？
尽量不要天天吃。可可粉一天不建议超过三十克。天然的可可粉是从天然的咖啡豆中提取出来的，这种东西含有大量的蛋白质、氨基酸、高热量脂肪、钾元素、维生素a等多种生物活性功能的生物碱，主要用来调色或者是增香。希望能帮到你谢谢支持
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