可可粉

巧克力司康可可粉-巧克力可可脂


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  1. 杏仁巧克力司康怎么做?
  2. 摩卡巧克力司康怎么做 摩卡巧克力司康的做法
  3. 双重巧克力司康

1、杏仁巧克力司康怎么做?

★做法:①低筋面粉 可可粉 糖 泡打粉搅匀,加入黄油搓成颗粒。②加鸡蛋和牛奶翻拌成团,加巧克力豆拌匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

面团松软粘手,放入冰箱冷藏30分钟。5烤箱提前上下火190度预热。

制作巧克力奶酪司康所需的食材比较多,制作稍微复杂首先,我们要准备低筋面粉和玉米淀粉,以及一袋可可粉。另外还要准备巧克力豆、鸡蛋、淡奶油、发酵粉或是泡打粉,奶粉以及一大块黄油。

巧克力丹麦杏仁酥的做法 将面团材料中,黄油之外的材料放进搅面桶(先粉后液),厨师机1-2档3-5分钟至面团成团,加至4-5档揉10分钟左右。

2、摩卡巧克力司康怎么做 摩卡巧克力司康的做法

上下火烘烤大约十五分钟,将司康取出,用圆形模具将司康做成一块一块很整齐的样子,我们再隔水融化一块黑巧,在司康上挤上一些淡奶油,淋上一层巧克力酱,再筛上一层可可粉,这样巧克力奶酪司康就做好了。

★做法:①低筋面粉 可可粉 糖 泡打粉搅匀,加入黄油搓成颗粒。②加鸡蛋和牛奶翻拌成团,加巧克力豆拌匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

巧克力豆司康的做法步骤 1 准备食材。2 鸡蛋(留少许刷表面)加入蜂蜜调匀。3 面粉芝士粉混合。4 原料除水、黄油、巧克力豆外全部混合。5 加入软化黄油,用手搓匀。6 加入巧克力豆、水,和成团,不要反复揉。

做法步骤:第1步、黄油切块室温软化。第2步、将面粉、苏打粉、泡打粉混合过筛筛入盆中。第3步、加入鸡蛋。第4步、揉成面团(不要过分揉搓)第5步、加入巧克力豆。第6步、揉进面团即可。第7步、将面团擀成薄饼。

做法:(一)司康皮的粉类称一起。粉类和黄油一起倒入绞肉机中。绞打至看不到黄油块。倒入一个容器中加入蛋液、淡奶油、巧克力豆。用切拌手法搅拌至无干粉,捏成一个面团。

3、双重巧克力司康

双重巧克力司康 配料:鸡蛋液20克、中筋面粉130克(家里做饭用的普通面粉)、奶粉15克、泡打粉3克、细砂糖23克、可可粉7克、黄油28克(不用软化,切成小块)、淡奶油55克、巧克力豆20克(耐高温巧克力豆)。

双重浓郁巧克力司康 配方:低筋粉300g、泡打粉5g、糖45g、可可粉38g、全蛋液50g、黄油75g、牛奶50g、淡奶油100g、耐高温可可豆适量步骤:低粉、泡打粉、可可粉、糖混合,加入切碎黄油,用料理机打碎。

黄油切丁与低粉和高粉切拌至沙粒大小混合均匀。加入所有材料,切拌至还有些许干粉状态,最后加入巧克力碎。松散状的面团放到案板上,用刮刀压平成4厘米厚方形。中间对半切,将面团重叠,压平至4厘米。

做法:黄油切小块,不用软化,直接筛入低筋粉、泡打粉 可可粉,戴手套搓成沙粒状。

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