可可粉过期没有结块-可可粉能不能凝固？
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1、可可粉能不能凝固？
可可粉可以凝固。可可粉：从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉分为中高低三档脂肪含量。是做巧克力，蛋糕等的重要原料，可可粉里的化学成分，可以减少高胆固醇对心脉的影响，可可粉的口感很苦，越纯的可可粉，口感越苦，因为他的热量低，人体用来消耗他的热量高于他自身的热量，所以现在很多mm都拿他来减肥。
可可粉太容易结块，和面粉混合一起不太容易充分融合，出炉后还是能看出可可的小颗粒，在一个可可粉是粉末状态，遇水都能凝固，例如，在做面包的时候加可可粉，出来后可以看到很多小颗粒。
2、可可粉结块如何处理？
使用过滤筛，可以打散结块。可可粉一旦受潮容易结块不说，还极容易变质从而影响口感，应妥善保存无论是罐装还是袋装，无论开封还是没开封，统统用原包装冷藏密封保存，每次取用完了再放回冷藏保鲜室。如果结块可以使用过滤筛打散结块
3、可可粉过期了怎么办？
可可粉过期应当丢弃，不能食用。在保质期过后，它的品质会有某种程度的下降。可可粉过期，由于存放伯时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，营养成分也有所下降，食用后对人体度健康有害。食品的存放条件对于食物的质量至关重要。保质期通常是针对该类食品的相关适宜存放条知件而制定的，保存时，应当避免日晒，存放于阴凉干燥处，开封后请尽早食用。
1、可可粉如果保存较好的情况下过期和没过期外观上基本上没什么太大差别；如果保存不好接触空气较多，过期后就会结块。 2、过期食品千万不能食用，但是可以用来与泥土混合搅拌当花肥使用。
到此，以上就是小编对于可可粉过期没有结块的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可粉过期没有结块的3点解答对大家有用。