用多少巧克力代替15g可可粉-一克巧克力等于多少克可可粉？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用多少巧克力代替15g可可粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用多少巧克力代替15g可可粉的解答，让我们一起看看吧。
1、一克巧克力等于多少克可可粉？
0.625克可可粉可可粉可以用巧克力代替，1克可可粉要1.6克巧克力代替，换算过来就是1克巧克力等于0.625克可可粉可以用巧克力代替配方中的可可粉做巧克力蛋糕时一般这两样是一起用的，但是如果没有可可粉理论上应该也是可以的
2、可可粉和可可脂多少？
把可可粉和可可脂混合视口味添加糖，牛奶等，搅拌均与加温融化倒入模具放入冰箱冷藏室，凝固后即可食用了 可可粉和可可脂都是由可可液块而来，可可液块压榨后可得到可可脂（也叫可可白脱）和可可饼快，可可饼块经过粉碎就可得到可可粉。可可粉与可可脂的最大区别就是一个是油脂，固体；一个是非油脂，粉末状。可可粉和可可脂都是巧克力的主要原料，但可可粉的使用范围要大的多。理论上讲，所以食品里都可以加入可可粉。而可可脂一般都用在高档食品中来提高其档次。可可粉有天然粉、碱化粉、黑粉、红粉等系列产品；可可脂有天然可可脂和脱臭可可脂。可可粉中的含脂量的高低影响着食品的口感，其碱化程度也对产品的风味有很大的影响。
3、做饼干时能不能把巧克力融化了当可可粉？
可以，有时候急需可可粉可是家里又没有，怎么办呢，只好用巧克力代替。选择口味纯正的。比如克特多金像。但是两者有区别，味道是差不多。口感上有区分。饼干工厂绝对不会选择巧克力替代可可粉，成本问题至关重要。
到此，以上就是小编对于用多少巧克力代替15g可可粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于用多少巧克力代替15g可可粉的3点解答对大家有用。