用可可粉做烙饼的方法（甜油卷的家常做法？）
本篇文章给大家谈谈用可可粉做烙饼的方法，以及甜油卷的家常做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用可可粉做烙饼的方法的知识，其中也会对甜油卷的家常做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、甜油卷的家常做法？
1、食材：面粉400克、水220克、糖20克、酵母4克、甜肠2根、油适量、小葱一把。2、面团材料放进厨师机中，低速揉成光滑的面团，因为用水较少，面团偏硬，这正是我们需要的面团。3、揉好的面团揉圆，包上保鲜膜稍稍醒发备用。4、这期间，我们可以把甜肠切碎，小葱切碎。5、切碎的甜肠放进平底锅中小火炒一下，腊肠肥油部分炒透明就可以关火了，太干不好吃。6、之前揉好的面团放在案板上，擀成接近长方形的面片，面片的厚度尽量小于半厘米，均匀撒上盐、甜肠碎和香葱碎，撒料时注意留边，方便卷起来的时候好收口。具体的收口手法也比较简单，把留白的地方按薄抹上清水，卷好后稍加整形就可以了。7、卷好后收口整形，然后切成小剂子。8、两手配合，把小剂子拍成圆饼，放在温暖的地方发酵。9、发好后的饼子，可以直接用平底锅生煎，生煎的过程跟生煎油卷和饺子差不多，小火先煎定型再加水中火蒸熟，之后煎香就可以出锅。10、也可以上笼蒸熟，水一计时蒸15分钟就好了。11、蒸好的饼子回锅再煎一下，吃的时候外酥里软，特别美味。
材料黑巧克力１２５克，鸡蛋４只，糖１２０克，１５０克淡奶油，蓝梅果酱２大勺，糖粉１大勺，１２０克酸奶。，工具：长方烤盘，油纸，表花枪，筛子做法把巧克力切成块，放到碗里，隔水溶化。鸡蛋黄和清分离。用电动搅拌器打散鸡蛋黄和糖，直到颜色呈淡黄色。加入巧克力。将蛋白打发泡，加入巧克力糊中。慢慢地搅拌。倒入铺好油纸的烤盘中。入烤箱１８０度，烤２０－２５分钟。取出烤好的蛋糕底，再取一张油纸，撒上糖。把蛋糕扣在上面，撕下油纸，换成一个润湿的干净布。直到凉凉。将淡奶油加糖粉打发，然后加酸奶和果酱。搅拌后均匀的铺在蛋糕底上。从蛋糕的一边卷起，卷成卷后撒糖粉装饰奶油，切厚片食用。
1糖粉150克、可可粉60克、低筋粉120克、蛋清180克、黄油160克2将糖粉、可可粉、低筋粉一起过筛将糖粉、低筋粉、泡打粉一起混合过筛将深色纹路部分放在倒放的烤盘底上3加入蛋清拌匀加入全蛋液拌匀后再加入色拉油，拌合成糊状，备用将表皮浆料倒在深色纹路上，用刀轻轻抹平4加入熔化的黄油拌匀，铺于不粘布或防油纸上蛋清与细糖一起用高速搅打至呈软尖峰状烘烤，上火250度，下火0度5用木轮或齿状刮片刮出纹路，备用浅色表皮部分：（糖粉425克、低筋粉425克、泡打粉5克、全蛋500克、色拉油75克、蛋清350克、细糖50克）将拌好的蛋糊与打好的蛋白膏一起搅拌均匀木轮围边制作
2、桥麦面怎么做？
荞麦粉应是荞麦全粉，为白灰色。加入20－30％的小麦面粉，可以增加延展性和弹性，如果觉得不够，可以多加点，但不能超过50%，可以做面条、饸饹、麻食、烙饼多和和面就可以了，最好不要用添加剂，可以加一点木薯淀粉，可以增加筋道，颜色也会更光泽。从其他地方CTRL了些一般两种办法一种是加入胶体等添加剂和谷沅粉（小麦蛋白），增加其弹性和延伸性，即使没有筋性的荞麦面团产生类似面粉团的性状进行操作的。第二种方式是在高筋面粉中添加一定比例的荞麦粉，进行制作，市场上的大多是这种方法，颜色不足时，可能会添加少量（一般千分之几）可可粉，提高颜色的相似度。 希望能帮助到你
3、包谷面怎么做好吃？
玉米面饼子材料主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
1、首先向大碗里面加入 160 克玉米面，再向里面加入 150 毫升刚刚烧开的热水，把玉米面烫一下。最后把玉米面搅拌至颗粒状。2 小碗倒入 60 毫升左右的温水，加入 3 克酵母粉，一勺白糖，用勺子充分的搅拌均匀，把酵母粉和白糖搅拌至融化。3 向玉米面里加入 180 克的普通面粉，打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀。4 搅匀后把酵母水少量多次的加入面粉里面，把玉米面和面粉充分的和均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵。5 把醒好的面团放在上面。把面团简单的揉搓几下，切成丁。6 准备一个小碗，向里面打入两颗鸡蛋打散。7 再把切好的小面丁放入鸡蛋液里面。8 接下来起锅，多倒入一些食用油，把油温烧至 5 成热。9 面丁全部放入锅中后，炸至鼓起泡泡，两面金黄。像这样就可以控油捞出。10 全部做好后，直接装入盘中。一道非常好吃的玉米面小零食就做好了。
包谷面好吃的做法如下要说玉米面怎么做好吃的汤，当然是疙瘩汤。先凉水将玉米面稀释，锅放水再将水加热沸腾，倒入稀释的玉米面，开后小火熬半小时就可以了。注意：为防止粘锅需要搅动，直到完全没有白沫，玉米糊就熬好了。最好在出锅前加点葱花，滴入香油拌匀就可以开吃啦！
包谷面的做法如下：材料：- 包谷面粉- 温水做法：1. 将包谷面粉放在大碗中。2. 慢慢地倒入温水，一边倒水一边用筷子搅拌，直到混合均匀，揉成一个柔软的面团，并且表面留有柔韧的弹性，盖上湿布面团醒发30分钟。3. 面团发酵后，将其分成若干个小面团，把小面团按照自己的喜好擀成不同的厚度和形状，可以是长条形、宽带状等不同的形状。4. 烧开一锅水，将小面团放入沸水中煮，烹过后捞起即可食用。小贴士：1. 包谷面为黄色，口感比较松软，喜欢口感扎实的话，可以在制作时混合一定比例的其他面粉进行制作。2. 包谷面可以搭配不同的蘸料，如蒜泥酱、豆酱、辣椒油等，味道更加美味。3. 煮包谷面的水要开足，这样才可以让面逐渐升起，更加松软有弹性。
先取小麦面粉3分之2，再取包谷面3分之1，放入和面盆子里，一边加水，一边搅拌，成面絮状，再和面成团，醒至三十分钟左右，铁锅放入，取有一拳头大的面团，不用揉捏，只放在手里，两手拍成长圆片，用手贴在锅壁上，这样贴满锅里，盖上盖子蒸煮二十分钟，掀锅，用锅铲一个个铲出，这样的包谷面锅贴饼做出来，底焦面软，香脆可口，最好吃！
食材：玉米面200克、面粉200克、酵母4克、白糖半勺、牛奶适量。做法：1、玉米面先用开水一下，不烫的话会很硬。2、边倒边用筷子搅拌。3、玉米面放温时加入白面粉，酵母，白糖。4、牛奶加温，牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子不停地搅动。5、搅拌成这个状态。6、 最后和成面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。7、发酵至有蜂窝状。8、加入少量的干面粉揉匀。9、揉匀后分成小面剂子，不要太大，再揉成圆团压扁。10、平底不粘锅也行，锅内刷薄薄一层油，放入玉米饼胚，最好小饼之间有距离，小饼会慢慢膨胀。11、小火慢煎，两面翻动，金黄煎熟即可。12、做好了真的是焦黄焦黄的，看着就很馋人。
答；包谷面好吃的做法，一般需要用开水烫一下，除去异味，常用来蒸发糕，适当掺和少量白面。包谷面属于粗粮，含有丰富维生素和膳食纤维，适当吃一些包谷面对心血管有好处。
1.材料：面粉250克、包谷面50克、西红柿、茄子、猪肉馅、葱姜、橄榄菜、盐、黄酒、淀粉、香油、色拉油。2.包谷面加100毫升水搅匀，放入微波炉加热20秒，成糊状。3.将面糊到入面粉里。4.揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。5.将醒好的面团擀成面片。6.宽面条。7.将茄子、西红柿切成丁，茄子丁用凉水泡一下，去掉黑水，葱姜切末。8.炒勺内放油，油热后爆香姜末。9.放入肉馅煸炒至变白。10.放入橄榄菜煸炒均匀。11.放入葱末翻炒均匀。12.再放入茄子丁。13.加少许水炒至变软。14.最后放入西红柿丁，加盐调味，炒出西红柿汁即可。15.另取一锅，放入开水，将面条煮，熟盛入汤盘。16.浇上打好的卤即可。
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