奶油加可可粉太苦-纯巧克力太苦怎么吃？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油加可可粉太苦的问题，于是小编就整理了5个相关介绍奶油加可可粉太苦的解答，让我们一起看看吧。
1、纯巧克力太苦怎么吃？
食材：苦甜巧克力360公克，发酵奶油160公克，可可粉25公克，低筋面粉25公克，蛋白200公克，细砂糖80公克，杏仁角30公克，饼干底：115公克，发酵奶油55公克，整颗杏仁果适量，核桃适量，装饰：少许，巧克力鲜奶油适量做法: 1.将苦甜巧克力与发酵奶油溶化后混合备用。 2.蛋白、细砂糖用电动搅拌器打发至溼性发泡后，再将过筛后的可可粉、低筋面粉拌入，再加入作法1搅拌均匀后，再加入烤熟杏仁角拌匀。 3.先将奇福饼干压碎，与发酵奶油溶化后混合，再取一个干净的烤盘，先将饼干碎舖于烤盘上，用桿面棍压平，再将作法2倒入并用软刮板抹平表面，表面再撒上整颗杏仁果及核桃后放入烤箱，以上火200°C╱下火150°C的炉温烤约45~50分钟，出炉后放凉即为蛋糕体。 4.将蛋糕体切成6×6公分的正方形后，用尺遮住斜对角的一边，于表面撒上防潮糖粉，再用抹刀刮起适量巧克力鲜奶油作装饰即可。
纯巧克力太苦可以配牛奶或者熬化了之后做点心，因为纯巧克力本身就对人体非常好的，可以保护心脏，还可以提升饱腹感，但是很多人接受不了那种酸苦味道，可以隔水融化了以后放点全麦面粉然后做点小点心，或者热一杯牛奶加一块巧克力，再不行配酸奶
2、为什么奶油再次加入可可粉会变稀了？
淡奶油打发过程中不能加入可可粉，影响打发效果。一般在打发后加入，加入后搅拌均匀即可。淡奶油的打发技巧：准备冰块。将淡奶油倒入打发盆。把盆放在冰块上。因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。用打蛋器中速打。起大泡时加入樱桃酒和20g的糖。打一会儿后，淡奶油的体积开始增大。加入剩余的20g糖。转高速打。当出现清晰的纹路时就快好了。此时打蛋器再转中速。当打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器，并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时，就打好了。
3、可可粉和淡奶油的比例？
取决于您想要制作的巧克力的口感和浓度。以下是一些常见的比例：1. 制作巧克力酱：一般来说，每份可可粉需要两份淡奶油。例如，如果您要制作1杯巧克力酱，您需要使用1/2杯可可粉和1杯淡奶油。2. 制作巧克力蛋糕：通常，每份可可粉需要1.5到2份淡奶油。例如，如果您要制作1个巧克力蛋糕，您需要使用1杯可可粉和1.5到2杯淡奶油。3. 制作巧克力冰淇淋：每份可可粉需要1.5到2份淡奶油。例如，如果您要制作1个巧克力冰淇淋，您需要使用1杯可可粉和1.5到2杯淡奶油。请注意，这些比例仅供参考，您可以根据自己的口味和偏好进行调整。此外，如果您想要制作更浓稠的巧克力，可以减少淡奶油的用量，反之亦然。
4、可可奶茶太苦加点什么？
可可奶茶都是可可粉冲泡而成的，一些品质比较好纯度比较高的可可粉冲出来味道比较苦可以加一些鲜牛奶或者甜牛奶，有些也可以加一点奶油来稀释它的味道，这样会更加香甜浓郁，还有一种就是水跟粉的比例，多点水冲的清淡点会减少苦味儿。
5、纯巧克力太苦怎么做才好吃？
食材：苦甜巧克力360公克，发酵奶油160公克，可可粉25公克，低筋面粉25公克，蛋白200公克，细砂糖80公克，杏仁角30公克，饼干底：115公克，发酵奶油55公克，整颗杏仁果适量，核桃适量，装饰：少许，巧克力鲜奶油适量做法: 1.将苦甜巧克力与发酵奶油溶化后混合备用。 2.蛋白、细砂糖用电动搅拌器打发至溼性发泡后，再将过筛后的可可粉、低筋面粉拌入，再加入作法1搅拌均匀后，再加入烤熟杏仁角拌匀。 3.先将奇福饼干压碎，与发酵奶油溶化后混合，再取一个干净的烤盘，先将饼干碎舖于烤盘上，用桿面棍压平，再将作法2倒入并用软刮板抹平表面，表面再撒上整颗杏仁果及核桃后放入烤箱，以上火200°C╱下火150°C的炉温烤约45~50分钟，出炉后放凉即为蛋糕体。 4.将蛋糕体切成6×6公分的正方形后，用尺遮住斜对角的一边，于表面撒上防潮糖粉，再用抹刀刮起适量巧克力鲜奶油作装饰即可。
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