可可粉怎么做月饼馅料，可可粉做法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可可粉怎么做月饼馅料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍可可粉怎么做月饼馅料的解答，让我们一起看看吧。
1、可可奶酪冰皮月饼
可可奶酪冰皮月饼 做法：【可可冰皮】冰皮预拌粉120克？5克可可粉搅拌均匀，倒入120克沸水，用筷子搅拌后，用手揉成光滑的冰皮团，分成25克大小，备用。
碗中放入玉米淀粉，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和一半牛奶。将它们搅拌均匀。剩下的牛奶加热沸腾状后倒进碗里，搅拌。一起倒入小的奶锅中。加热至浓稠的膏状后就关火。
将饼皮部分的糕粉、糖、可可粉混合均匀，加入室温软化的黄油揉搓均匀，再一点点加入冷开水揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟。将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面棍敲碎备用。
将面团大致分成三份，其中两份加一点颜色（可可粉抹茶粉等。），并通过洗衣服的方式把它们搓均匀。1将冰皮面团和馅料分成25克/块的小剂量，搓圆。1取两个不同颜色的冰球，搓成等长，切成两半，一半搓成圆圈。
自制冰皮月饼的做法如下：准备冰皮月饼预拌粉220克，牛奶240克，红曲米粉3克，抹茶粉3克。因为我们要做三种颜色的月饼，所以就得把牛奶、预拌粉分为三份。
2、巧克力月饼的做法
奶油450g 核桃仁200g 可可粉适量 威化1盒 麦芽糖75g 甜味口味 其他工艺 一小时耗时 普通难度 巧克力月饼的做法步骤 1 准备好所需食材。2 将巧克力刨成屑称出250g.3 将巧克力隔水融化。4 加入30毫升奶油搅拌均匀。
巧克力月饼的做法 冰皮材料混合成团 饼皮分成25g一个的小团 馅料分成35g一个的小团 饼皮压扁，包入馅料 从下向上慢慢转，往上推收口 收口成团 模具里撒面粉防粘 按压成月饼 全部做好。
炒好的馅冷却后盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2小时。1巧克力月饼（超详细）的做法图解111备好巧克力皮的所有材料，因为巧克力皮不用松弛，所以等馅冷藏好再动手做。1花生油和巧克力酱倒入干净的盆中。
巧克力月饼的做法 提前用郎姆酒将蔓越莓干浸泡，盖上保鲜膜放一边备用 将300克黑巧克力币隔水融化 融化成液体，搅拌均匀。将融化好的巧克力液分成两份，一份为皮，一份用来做馅。量称称取100克巧克力融液。
巧克力月饼可以按照以下方法做：牛奶、白糖、黄油小火加热融化，倒入椰蓉、鸡蛋清搅拌。倒入糯米粉蔓越莓碎搅拌均匀，冷藏30分钟。碗中倒入巧克力酱、花生油搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉混合成团。
3、生椰拿铁冰皮月饼
生椰拿铁乳酪冰皮月饼 奶酪中加入了足足四种配料：椰浆 椰蓉 咖啡粉和奥利奥，浓浓的生椰拿铁味儿 做法：【内馅】奶油奶酪180克、糖粉25克、黑咖啡粉3克、椰蓉30克、奥利奥碎20克、椰浆20克。
生椰拿铁冰皮月饼 材料：冰皮月饼预拌粉200克，可可粉5克，生椰拿铁馅200克，开水175克 做法：200克冰皮月饼预拌粉、5克可可粉、175克开水搅拌均匀，揉成光滑不粘手的面团。
生椰拿铁冰皮月饼 将全部材料倒入奶锅里煮沸即可，装入裱花袋挤到模具中冻硬，冻硬后包入斑斓奶黄中 组装：皮25g 斑斓奶黄20g 流心5g，包好后沾点手粉，模具也沾点粉，模具边上抹点玉米油好脱模。
椰云拿铁 椰云拿铁是瑞幸咖啡最好喝的前十名之一，因为它将椰浆变成口感绵密、丰盈的“云朵”，替代传统奶盖，同时口感更细腻。02 陨石拿铁 陨石拿铁是瑞幸咖啡最好喝的前十名之一。
4、可可粉月饼的做法及配方
将面粉和红曲粉，可可粉混合过筛备用（不可省略）。目的是让各种粉均匀混合，后面和面颜色一致。然后将转化糖浆、玉米油、枧水混合均匀即可。加入过筛好的粉类，再带上手套用手揉成团，放冰箱冷藏1-2小时。
可可奶酪冰皮月饼 做法：【可可冰皮】冰皮预拌粉120克？5克可可粉搅拌均匀，倒入120克沸水，用筷子搅拌后，用手揉成光滑的冰皮团，分成25克大小，备用。
做法：将饼皮部分的糕粉、糖、可可粉混合均匀，加入室温软化的黄油揉搓均匀，再一点点加入冷开水揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟。将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面棍敲碎备用。
京式冰皮月饼的做法 原料：a、糯米粉120克，黏米粉120克，澄粉70克，糖50克，雀巢炼乳80克，牛奶400克，调和油60克 b、糕粉适量帮助脱模用（糕粉即炒熟的糯米粉），可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色。
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