榛子巧克力包裹可可粉-榛子巧克力薄脆
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1、榛子巧克力蛋糕配方
海盐榛子奶油巧克力蛋糕卷 材料：鸡蛋5个（带壳60g左右）、细砂糖60g、牛奶70g、玉米油50g、低粉55g、可可粉15g。夹馅奶油：淡奶油220g、细砂糖12g、海盐1g、榛子酱20g。
烤好后，取出冷却后脱模。将蛋糕横切成两片。在其中一片的切面涂上一层巧克力榛子酱，然后盖上另外一片 把蛋糕放在格架上，在表面淋上巧克力浆（巧克力淋浆的制作见后文），拿起架子震两下，再静置一会儿。
食材：吉利丁粉10克、水30克、消化饼干100克、无盐黄油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、柠檬汁15毫升、淡奶油150。牛奶70克、榛子巧克力酱2勺、可可粉适量。准备好所有食材、先把黄油隔水融化备用。
瑞士巧克力蛋糕 用料一杯油，一杯糖，三个鸡蛋，3/4杯牛奶，100G 黑巧克力，两杯半面粉，200G榛子粉，少量的柠檬皮，一包焙粉。
模具准备：使用榛子蛋糕专用模具或普通圆形蛋糕模具，并在底部铺上烘焙纸。涂抹一层黄油或喷上防粘油，再撒上一层面粉或榛子粉，倒出多余的，这样可以防止蛋糕粘模。烘烤时间和温度：根据配方要求调整烤箱温度和时间。
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