早餐可可粉袋装，可可粉可以冷藏吗
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1、可可粉结块？
纯可可粉保质期为1一3年。如果可可粉出现了结块，发霉的情况就不能吃了！如果没有出现以上状况还是可以喝的。
可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
首先，要确保可可粉的湿度合适，不要太湿或太干，这样可以减少结块的可能性。
其次，在碱化可可的过程中，要确保温度控制在适当的范围内，过高的温度会导致可可粉结块。
使用过滤筛，可以打散结块。可可粉一旦受潮容易结块不说，还极容易变质从而影响口感，应妥善保存无论是罐装还是袋装，无论开封还是没开封，统统用原包装冷藏密封保存，每次取用完了再放回冷藏保鲜室。
如果结块可以使用过滤筛打散结块
高脂肪含量及过高储存温度，为较易引发可可粉结块的主要两个特定条件，因此可可粉储存上更须留意必须放置阴凉处，更能够避免结块情况。
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