可可粉可以做裱花淋面吗(可可粉可以做面包吗?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可可粉可以做裱花淋面吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍可可粉可以做裱花淋面吗的解答,让我们一起看看吧。
1、白巧克力加可可粉可以做淋面吗?
镜面淋面的做法 吉利丁粉放入120ml水中搅拌均匀。化开的白巧先准备好。水中加入细砂糖和葡萄糖浆煮开,稍至温度降低放入泡好的吉利丁并搅拌均匀,加入炼乳和化开的白巧,最后加入食用色素,可以过滤一下气泡。
用料:慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力叶2片、食用金粉少许、高度酒适量、白巧克力碎适量。
简单的巧克力淋面做法如下:准备材料:纯牛奶、蛋黄、淡奶油、可可粉、细砂糖、巧克力酱。准备食材:淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克(约2个)、可可粉20克、细砂糖40克。
Chocolate):原料包括可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。牛奶巧克力用途很广泛,可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。
可以的,蛋糕里面巧克力酱可以用巧克力来做的,不过用巧克力融化以后,蛋糕淋上去巧克力还会凝固。不过这样蛋糕还是很好吃的,有点像蛋黄派那种的,在融和巧克力以后可以加一点花生油,或者是菜友。
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