可可粉蛋糕胚推荐,可可粉的蛋糕
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1、红丝绒蛋糕胚做法?
以下是制作红丝绒蛋糕胚的简单步骤:
材料:
- 中筋面粉 200克
- 细砂糖 200克
- 可可粉 15克
- 小苏打粉 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 鸡蛋 2个
- 色拉油 120毫升
- 鲜奶 240毫升
- 醋 1茶匙
- 红色食用色素适量
- 香草精几滴
步骤:
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将面粉、细砂糖、可可粉、小苏打粉和盐混合在一个大碗中。
3. 在另一个碗中,打入鸡蛋,加入色拉油、鲜奶、醋和香草精,用打蛋器搅拌均匀。
4. 将湿料倒入干料中,搅拌至无颗粒状。
5. 加入适量的红色食用色素,搅拌均匀,直到达到你想要的红色。
6. 将面糊倒入已涂抹了油和撒上面粉的蛋糕模具中(或使用烤纸铺在模具底部),摇晃模具将面糊摊平。
7. 把蛋糕模放入预热的烤箱中,以180℃烘烤约30-35分钟,或用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出后干净即可。
8. 取出蛋糕模具,放在铁架上让其完全冷却。
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