可可粉真空后会结块吗（可可粉结块还能使用吗?）
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1、可可粉没过期但结块
可可粉保质期为1一3年。如果可可粉出现了结块，最好不要喝了！结块是因为受潮了。可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。
可可粉结块后不能化开。可可粉保质期为1到3年，可可粉出现了结块，不要喝了，可可粉结块是变质了可可粉和其他食品一样也是有保质期的。
可以。如果是受潮的话可以吃，但如果变质等会儿就不能吃，区别，这个可以用试吃，如果有异味的话就不能。去湿的话你可以用烤箱。
纯可可粉保质期为1一3年。如果可可粉出现了结块，发霉的情况就不能吃了！如果没有出现以上状况还是可以喝的，没事的。即使过期两个月也没事，它的质量并不会变的。其实过期6个月的牛奶也能喝，而且味道也没变，除了有块状物在里面其它的没什么变化，喝完后也没拉肚子。
巧克力是有可可制品（可可液块，可可脂，可可粉），乳制品，香料和表面活性剂等为基本原料，经混合，精磨，精炼，调温，浇模成型等科学加工，具有独特 的色泽，香气，滋味和精细质感，耐保藏，高温值的香甜食品。
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