十克可可粉有多少怎么掌握（100g可可粉可以做多少）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于十克可可粉有多少怎么掌握的问题，于是小编就整理了1个相关介绍十克可可粉有多少怎么掌握的解答，让我们一起看看吧。
1、可可粉90%黑巧克力换算
这个不好说，和可可的浓度以及巧克力的浓度都有关系，纯可可粉的咖啡因含量是0.23%。不同的可可和巧克力，可可的含量都不同，所以基本没法给您准确的数值。网上找的数据，最常见的可可饮料，kfc中杯390毫升，大概是7毫克，那换成黑巧克力的话大概是10克左右吧。
国际很多地方来讲，可可含量在35%以上，可可脂在18%以上，不添加奶类和其他非必要调味剂的，都可以叫纯黑巧克力。但中国的只规定可可脂的含量为18%以上。
不甜巧克力 和可可粉制作有点类似，不甜巧克力也经过糊状可可粉这一道工序，但是和可可粉不同，不甜巧克力是直接由这些“可可糊”制成的块状，因此它含有0%的糖和100%的可可，天然地就包含有可可固体材料和油脂（大概含有55%的可可脂）。
所以，90%可可脂含量的黑巧克力热量是很低的。因为可可脂是可可中的天然油脂，是一种含有大量饱和脂肪却不会升高血胆固醇的健康油脂，是制作巧克力的理想专用油脂，而且口感很好。但如果是代可可脂，则会使巧克力风味打折扣，还有很多健康问题。
可可含量66%指的是可可含量。。而可可含量=可可脂含量 可可液块含量 可可脂含量不低于20%是因为国家在2005年颁布过：可可脂含量低于18%的巧克力就不能叫做巧克力，一定要在后面写上代可可脂巧克力。。代可可脂巧克力不是真正意义上的巧克力，是人工合成的，不是可可豆生产出的。。
到此，以上就是小编对于十克可可粉有多少怎么掌握的问题就介绍到这了，希望介绍关于十克可可粉有多少怎么掌握的1点解答对大家有用。