可可粉

可可粉美食甜品做法-可可粉能做什么甜品


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  1. 超全巧克力甜品合集附详细做法 配方!_

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将小锅洗干净,不放水,放入巧克力,小火加热直至完全融化。期间不停搅拌,然后将融化的巧克力倒入小奶瓶或模具里,待凉备用。 将锅洗干净,倒入鲜奶、砂糖和泡软的吉利丁片,小火加热,不停搅拌,直到砂糖完全融化,然后加几滴朗姆酒可以去除吉利丁片的腥味。

把牛奶和巧克力搅拌均匀,在冰箱里冻,冻得用勺子能挖开就行,摆上水果,就是最简单的巧克力冰激凌。 你可以自己创新呢。

自制巧克力雪丽糍 原料:黑巧克力、白巧克力、雪丽糍、椰蓉、杏仁。做法:除了杏仁,还可以选用其它的坚果类。——做的时候另想起来家里还有椰蓉,临时用的,没有拍。黑白巧克力分别放在不同的干净无水无油的碗中,杏仁辗碎块。——可先将巧克力切碎后再放入碗中,可加快融化。

首先准备白巧克力100g、淡奶油35g、可可粉10g、鸡蛋1个以及白砂糖15g。把白巧克力和淡奶油放到干净的盆里,然后隔水加热至巧克力完全融化,加热时要注意不断搅拌,这样能避免糊底。等彻底融化后,筛入可可粉,搅拌均匀。接着把白砂糖放到鸡蛋里,搅拌均匀,隔水加热到35到40度。

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