蘸酱麻薯可可粉链接，可可鲜奶麻薯奶茶
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1、蘸酱麻薯的做法
摆摊小甜品之蘸酱麻薯 超级火的摆摊小甜品来啦~一口一个糯糯叽叽超级好吃~麻糍做法：糯米粉 300g、玉米淀粉 70g、牛奶 580g、砂糖 75g、玉米油40g。步骤：所有材料混合搅匀，过筛，分成两盘。微波炉高火叮4分钟转中高火叮1分半钟。晾至温热 用手拉扯至有弹性。做好的麻糍分成大小差不多的圆球。
麻薯部分：糯米粉225克、玉米淀粉50克、糖50克、水怡30克、牛奶360克、黄油25克，一定要多揉一会儿，会很劲道。蘸酱部分：奶酪150克、砂糖40克、酸奶150克、淡奶油240克、海藻3克，这个配方是6份的量。做法：糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、水怡。加入牛奶搅拌均匀，过滤到容器里。
做法：糯米粉与水混合均匀，用中火微波3分钟，每隔30秒取出搅拌一番，重复微波数次至糯米粉成麻薯状，放凉。把材料b加入作法1中，充分搅拌后装入干净的罐子密封，放置温暖处24小时让它发酵自然变酸即可，要快的话可以加点水果醋入蘸酱内（经过发酵后，蘸酱的浓稠度会降低）。
蘸酱麻薯是中式。麻薯是中国的一种传统食物，在中国很多地区都能见到，且不同地区不同的做法，叫法也不一样。蘸酱麻薯是将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖混合搅拌均匀，上锅蒸的一道美食。
双色麻薯：将麻薯分成两部分，一部分原味，另一部分用食用色素染色，然后交替搓成两种颜色的麻薯，口感有趣。 抹茶麻薯：把麻薯的粉皮部分加入抹茶粉，制成绿色的麻薯，味道清香。 水果麻薯：在麻薯中加入切碎的水果，如草莓、芒果、榴莲等，让口感更加丰富多样。
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