可可粉能做糖水吗（可可粉加糖能做巧克力吗）
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1、猫耳酥的做法和配方
用料：中筋面粉200g、糖粉40g、泡打粉2g、小苏打1g、鸡蛋50g、水50g、玉米油20g、椒盐5g、中筋面粉200g、糖粉4g、红曲粉4g、泡打粉2g、小苏打1g、鸡蛋50g、水50g、玉米油20g、椒盐5g。准备好所用的材料。做原色面团：将糖粉和泡打粉、小苏打加入面粉中，混合后过筛。
做法： 和面：首先，将面粉分为两等份。一份用红糖水和面，另一份用白糖水和面。分别揉成光滑的面团后，盖上湿布醒发半小时。 制作形状：醒发好的面团分别擀成薄厚适中的面片，然后将两片叠在一起，卷起来切成薄片。这时，可以看到每一片面片上都有清晰的纹路，仿佛猫耳的形状。
你好，贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥等酥脆小食品做法：配方：中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖适量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精适量、温水22-25斤。
贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥等酥脆小食品做法：配方：面粉100斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖适量、香兰素或香精适量、温水22-25斤。工艺：中筋面粉与低筋面粉混合均匀，加入融化的起酥油或猪油，搅拌一下。
贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥等酥脆小食品做法：配方：中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖适量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精适量、温水22-25斤。工艺：中筋面粉与低筋面粉混合均匀，加入融化的起酥油或猪油，搅拌一下。
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