陈皮红糖可可粉，陈皮红糖水功效与作用
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈皮红糖可可粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍陈皮红糖可可粉的解答，让我们一起看看吧。
1、东坡肘子王刚？
食材明细：
猪肘子、葱、八角、桂皮、丁香、香叶、料酒、生抽、老抽、草蔻、肉蔻、花椒、茴香、冰糖、陈皮、水淀粉、姜。
1、猪肘子一个，化冻后放清水里浸泡2个小时左右，去掉血水。
2、看似白净光滑的猪肘子，表面上还有很多细小的毛，此时最好用的工具就是镊子，修眉毛用的镊子，可以连根拔出。
3、烧开一锅热水，水里放入一点葱段、姜片，放入处理干净的猪肘子煮，煮出浮沫为止。
4、另起一砂锅，放入卯水后的肘子，砂锅或其他的锅一定要够大。
5、准备香料：八角、桂皮、花椒、丁香、茴香、草蔻、肉蔻、香叶、陈皮，同时准备一个茶包用来装香料。
6、香料包放入砂锅中，放入葱段、姜汁。
7、放入温水没过猪肘子，放入适量的料酒、老抽，开中火烧开。
8、开锅后转小火慢炖，砂锅会一直保持沸腾的状态，盖好砂锅的盖子，炖2个半小时，
9、2个半小时后，砂锅中的水消耗掉一部分，看水位差不多消耗掉1/3，此时可以关火。
10、另起炒锅，放入适量的炖肘子的汤汁，放入生抽、冰糖小火烧开。
11、小心放入肘子慢炖入味，锅中的汤汁用饭勺不停的浇在肘子上，汤汁开始变浓稠的时候，小心的将肘子装盘中，此时的肘子已经非常软烂，动作幅度大一点的话担心会脱骨。
12、余下的汤汁放入适量的水淀粉烧开，浇在肘子上即可，装盘后可撒一点葱花和白芝麻即可食用。
食材清单
肘子 1个(约2斤) 、 葱 100克 、 姜 60克 、 桂皮 2块 、 草果 2个 、 八角 2颗 、 香叶 3片 、 料酒 2勺 、 保宁醋 1勺半 、 白糠 1勺 、 泡椒 100克 、 水淀粉 50壳 、 盐 适量
烹饪步骤
1/5
肘子处理，锅烧热，将肘子放在锅里烫皮再关火，倒入冷水，料酒，再开火焯水，撇去浮沫。
2/5
煲煮，将肘子，姜片，葱段，草果，桂皮，八角，香叶，盐，料酒放入锅中，开锅后转微火煲煮2小时。
3/5
调汁，锅中放油，下入泡椒，小火炒香，再放入60克姜末，少许白糖，保宁醋，清水，少许水淀粉。
4/5
最后将汁淋在肘子上，撒上葱花即可完成啦~
食材：猪肘1500克，大葱2段，生姜一块，干红辣椒5个，冰糖50克，香叶4片，八角2粒，桂皮一块，花椒10粒，蚝油一勺，黄豆酱2勺，老抽一勺，生抽2勺，料酒20克，食盐10克，鸡精少许。
酱肘子具体制作步骤

第一步，猪肘子首先处理表面残留的猪毛，，再放入清水中用刀刮干净，最后用清水将肘子彻底清洗干净备用。
第二步，葱姜去皮后改刀切葱段，姜片备用，再准备一个香料包，将八角，桂皮，香叶，花椒，装入料包中扎紧口备用。
第三步，锅中倒入适量的清水，加入少许葱段，姜片，倒入少许料酒，把处理干净的肘子冷水下入锅中，开大火将水烧开焯水5分钟，开锅后用勺子撇掉浮沫，然后再将肘子捞出来用清水将肘子表面的浮沫冲洗干净。
第四步，另起锅倒入油，油热放入十几粒冰糖，先开小火将冰糖炒化，然后再继续炒制冰糖呈枣红色，倒入适量的开水，把肘子放入锅中，加入较多的黄豆酱、放入香料包，然后再调入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，料酒，最后开大火煮开锅。
第五步，开锅后先大火煮5分钟，然后再转小火慢煮1个小时左右，然后关火再继续焖1小时。做酱肘子三分煮七分焖，把焖好的酱肘子捞出来即可。
王刚东坡肘子做法如下
材料：猪肉肘子 500克、香葱6根、姜5片、香叶3片、桂皮1小段、花椒20个、耗油30克、生抽50克、白酒20克、老冰糖20粒、食盐4勺、西兰花1棵、香油 2勺、水1杯
做法：
1、酱肘子一般选用猪前肘，肘子上面的毛要刮干净，然后用一把细长的水果刀在肘子里插上几刀，这样煮的时候就更入味了
2、肘子冷水下锅焯水
3、准备好调料：腐乳、香其酱、冰糖、生抽、蚝油、白酒
4、将所有的调料都倒入锅里，烧开后放入肘子，大火30分钟，加入3勺食盐，小火2小时
5、另起一锅，用煮肘子的汤一小碗，烧开，加入1勺白糖、半勺食盐、少许水淀粉烧开
6、西兰花煮熟。在煮西兰花的时候可以再水里加入1勺食盐、1勺香油，这样煮出来的青菜口感更好，可以直接吃
7、然后将烧好的酱汁浇在肘子上，颜色十分靓丽，口感也更好，酱好的肘子放在汤汁中过夜味道会更好。
材料
主料：肘子1个、冰糖20粒、料酒8大匙、生抽4大匙、葱5根、姜1大块
香料：桂皮1段、八角3个、香叶5片、丁香5粒、草果2个、肉豆蔻1个、芫荽籽0.5大匙、花椒1大匙、陈皮1大匙
做法
1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。
2、肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。
3、另取炖锅开中小火，投入冰糖，加小半碗水约100ml，溶解并熬至焦糖色，这个过程需10-15分钟。
4、待糖色变成深琥珀色时，立即浇入大量热水，并把香料包投入略煮出香味。
5、放入肘子、剩下的料酒、葱段和姜片，加开水至刚没过肘子。
6、煮开后转最小火，盖上盖焖煮2小时以上至软烂，中间翻几次身。
7、捞出香料等杂物，并盛出一半的汤汁不用，在剩下的汤汁里倒入生抽，敞开盖，大火收汁。期间每隔几分钟舀起汤汁浇遍肘子表面，并不时的将其翻身，注意观察上色的均匀程度，整个过程约40分钟。
8、当汤汁开始变厚时，将肘子捞至盘中待用，锅中继续收汁至色深浓稠并起泡，浇到肘子上即可。
步骤1
准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
淀粉用水搅散调成水淀粉备用。
步骤6
猪肘子洗净。
步骤7
水烧开，加入大葱、姜片、花椒、猪肘子，中火煮1小时。
步骤8
再用蒸锅蒸30分钟，汤汁不要倒了。
步骤9
炒锅放油，加入蒸肉汤汁。
步骤10
再加入生抽、醋、白糖、五香粉、猪肘子和适量清水煮10分钟。
东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做
步骤11
盛入盘中，剩余汤汁用水淀粉勾芡，加入葱花。
步骤12
最后将汤汁淋在肘子上即可。
东坡肘子需要的食材
猪肘1个，豆瓣酱100克，生姜50克，蒜1头，生抽15毫升，老抽15毫升，醋15毫升，白糖15克，香油5毫升，盐5克，鸡精3克，葱1段，盐少许。
做法步骤
1、猪肘刮洗干净，顺骨缝划开，放入沸水中飞水去血沫。
2、蒜和姜剁成蓉，留一半姜块拍碎。
3、竹篦子放在汤锅底，然后放上猪肘、葱段、老姜块，加入盐、水、少许醋炖到7成熟，放入老抽至炖熟。
4、炒锅烧热放油，放入豆瓣酱、蒜姜末炒香，加入白糖、香油、醋、鸡精、盐、生抽的兑成的汁浇在猪肘上，撒上葱花即可。
肘子去毛洗净待用～

2
准备材料～葱切段，姜切片，辣椒切段

3
用刀背将冰糖拍碎些，方便炒色～

4
凉水焯肘子，去掉血末，10分钟，用厨房纸擦干净～

5
锅里放少许油和冰糖，小火炒糖色，有褐色冒泡就可以了

6
把肘子放入两面炒上糖色～

7
锅里放少许油，把各种香料放进锅里煸炒～再放入冰糖，老抽，料酒，盐，水调成汁～

8
把汁和肘子放进锅里，中火炖半个小时～为了入味，在肘子背部贴骨头的位置拉了一刀

9
这个时候我们来做盘饰～准备材料～

10
用面粉，澄粉和糯米粉混合，分别加入可可粉，红曲，南瓜泥揉成面团～

11
用可可面团揉成坛子，黄色面团擀薄切成正方形当盖布

12
红曲面团揉个酒字沾些水粘在黄色面片上

13
做好了放锅里蒸15分钟就可以了～

14
肘子高压锅炖好后闷半个小时再放锅里蒸一个小时

15
用高压锅里的汁倒进锅里，用水淀粉勾欠

16
把汁淋在去了骨头的肘子上即可～
关于陈皮红糖可可粉和陈皮红糖水功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 陈皮红糖可可粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于陈皮红糖水功效与作用、陈皮红糖可可粉的信息别忘了在本站进行查找喔。