可可粉为什么要放盐,为什么可可粉容易消泡
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1、咖啡加糖好喝,还是加盐好喝?
咖啡加点盐有以下作用:
1.不仅能减少苦味,还能让咖啡更加香醇,因为盐中的钠离子能够抑制苦味,增加香味。
2.可帮助减肥。加入食盐的量由所煮咖啡的量和其中的水量决定。找到最佳平衡,这杯咖啡中就不会含有多余的热量。此前,有专家曾建议想减肥的人向咖啡中加入奶油或橄榄油等。喝咖啡注意别犯以下错误:1、早上空腹喝咖啡。咖啡中含有较多的咖啡因,能刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度。而此时的胃,经过一夜休息后处于排空状态,过多的胃酸易损伤胃黏膜,引起胃痛、烧心甚至恶心等。此外,空腹喝大量浓咖啡,还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适。2、熬夜时大量喝咖啡。咖啡中的咖啡因确实有提神效果,但大量饮用会造成体内代谢速度加快,同时加速B族维生素消耗,而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳,这时就会想喝更多咖啡,长此以往,形成恶性循环。
加盐味更好,加盐中和酸味,当把咖啡粉放进咖啡壶煮时,最好同时加入少许盐来中和酸味,这种方法亦用于煮可可粉。
加棉花糖代替奶,在饮前加入,让棉花糖熔于热咖啡内。
加柠檬皮带出香味,只要加入少量就香味十足。加盐味更好,加盐中和酸味,当把咖啡粉放进咖啡壶煮时,最好同时加入少许盐来中和酸味,这种方法亦用于煮可可粉。
加棉花糖代替奶,在饮前加入,让棉花糖熔于热咖啡内。
加柠檬皮带出香味,只要加入少量就香味十足。
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