用可可粉做彩色布丁，用可可粉做彩色布丁怎么做
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1、k可可粉,怎么做布丁？
原料：
牛奶 500g、可可粉 25g、吉利丁片 25g、纯净水 1000ml、白糖 180g、布丁瓶子 10个、香草粉 5g
步骤：
1、吉利丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）。
2、纯净水倒入锅中煮沸后转小火，倒入可可粉，香草粉，白砂糖搅拌均匀。
3、放入50g泡软的吉利丁片用继续用小火煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。
4、可可布丁液过滤一遍。
5、倒入容器（只倒入6分满），冷却后放进冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以了。
可可布丁
原料：鸡蛋、牛奶、可可粉、白砂糖。
做法步骤：
第1步、牛奶入锅，开小火。
第2步、边搅拌边加入可可粉，煮至牛奶微沸后熄火焖5分钟。
第3步、蛋黄蛋清分离
第4步、蛋黄加白砂糖拂匀
第5步、晾凉的可可奶分几次注入蛋液中，每次搅拌均匀后再倒部分可可奶
第6步、布丁液过筛
第7步、静置20分钟待气泡沉淀（大气泡可用牙签戳破）
第8步、烤箱150度预热后，烤10分钟
第9步、晾凉后覆上保鲜膜冰镇1小时。
可可布丁的做法： 用料
牛奶.可可粉nbsp;.吉利丁片nbsp;.砂糖nbsp;
1.牛奶加糖煮微微开，吉利丁片泡软。
2.牛奶晾凉50度左右放入软的吉利丁片拌匀。
3.加入可可粉拌匀。
4.可以过筛倒入容器也可不过筛，晾凉放冰箱成型即可。
到此，以上就是小编对于用可可粉做彩色布丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于用可可粉做彩色布丁的1点解答对大家有用。