可可粉加牛奶布丁-用可可粉做布丁
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1、巧克力布丁怎么做简单又好吃窍门
准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、可可粉20克、细砂糖40克。将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入牛奶锅里。小火加热，搅拌均匀。然后加入细砂糖，煮至完全融化，混合物即将沸腾时移开，熄火。坐冷水浴降温。同时160度上下火预热烤箱。
主料：牛奶40克，动物性鲜奶油100克，苦甜巧克力6克，鸡蛋黄2个，细砂糖16克。辅料：可可粉2克，香橙干邑甜酒5克，装饰用巧克力5克。将可可粉倒入牛奶中，搅拌均匀。加入动物性奶油，继续搅拌。用小火加热混合物，不断搅拌至煮沸，然后关火。
原料：黑巧克力100克，黄油50克，鸡蛋2只，糖50克，米粉20克。准备工作：电烤箱提前预热至180度。先将黑巧克力和黄油放在一只深碗中，用微波炉的解冻档转分1分钟，让黑巧克力和黄油完全融化。取出深碗，加入鸡蛋、糖和米粉，搅拌均匀待用。
烤箱预热至180度。 把一个有5公升容量的容器（可以用于烤箱烘烤的）内涂上一些油。混合巧克力，黄油，可可粉和牛奶，用小火加热，直到巧克力溶化。另取一个容器，放进自发粉，白砂糖，第2步做好的巧克力汁和鸡蛋，调匀。
材料。黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2茶匙，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1茶匙，牛奶50毫升，黑巧克力30克，黄油15克，动物性淡奶油85毫升，速溶咖啡粉1/2茶匙，利口酒1汤匙，大杏仁1个。
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