生可可粉非常香怎么回事（生可可粉好吃吗）
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1、生可可粉和熟可可粉区别
二者主要区别有制作过程、颜色、口感与风味、营养价值、用途等。制作过程：生可可粉来源于新鲜可可豆经过发酵、晾干后研磨而成，未经高温烘焙处理，保留了可可豆更多的天然属性和营养成分。
颜色区别：生可可粉呈现深褐色或暗红色，因为它是由可可豆经过破碎、研磨、压榨等工艺制成的粉末；而熟可可粉则呈现较浅的棕色，因为熟可可粉是在生可可粉的基础上经过烘烤加工而成的。
生可可粉和熟可可粉区别： 颜色不同 有过烘培经验的人都知道，所有经过高温烘培的食物，颜色都会变深，可可也不例外，如果你买过真正的生可可粉，那可以再去买一包普通可可粉来对比下颜色差异， 你不难发现生可可粉颜色明显偏淡。 气味不同 可可最有特色的醇香，在生可可身上能有最大的体现。
生可可粉和熟可可粉区别有颜色不同、口感不同、成分不同等。颜色不同 生可可的颜色偏淡；而熟可可颜色偏深；口感不同 生可可粉是指未经高温烘焙，未经化学处理的可可豆在新鲜采摘后经过低温（45摄氏度左右）发酵，再直接磨成粉末状的，口感较醇厚。
生可可粉和熟可可粉的区别有颜色、气味、成分等。颜色：熟可可粉的颜色比较深，因为通过高温烘培的食物，颜色一般就会发生变化，可可也不例外，其颜色会变得深一点。生可可粉，由于没有通过高温的烘培，相比较熟可可粉来说，就会发现二者还是有比较大的差别，其生可可粉的颜色稍微偏淡。
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