可可粉生日蛋糕免抹面芒果(可可粉生日蛋糕图片创意设计)
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1、元宵的水果陷怎么做,即不碎还有弹性,还不放糖?
水果元宵的做法皮料:糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄榄油10克沾粉:熟玉米淀粉15克、可可粉15克、抹茶粉15克馅料:红豆沙280克、芒果半个、草莓7颗、香蕉1根、可可粉3克 水5克、抹茶粉3克 清水4克、蓝莓干20克、甜酒20克1.将白糖加入容器中,然后再将糯米粉、玉米淀粉过筛着加入2.倒入清水,用打蛋器搅打均匀至无颗粒,再加入橄榄油拌匀,呈粘稠的糊状(若不做可可和抹茶的,这样上锅蒸20分钟即成白色原味的元宵皮料,就可以包起馅料吃了)3.将面糊同等的分入3只碗中,一只中加入可可粉3克和水5克拌匀,另一只碗中加入抹茶粉3克和水4克拌匀,最后一只碗中不动作原味的皮料,然后冷水上锅蒸15分钟4.蒸元宵皮料的时间可以准备馅料,将香蕉、芒果、草莓洗净控干水份后切成小块,做可可元宵用的蓝莓干要提前半天用甜酒浸泡至软5.称量着分配红豆沙泥,每15克揉成一个小圆球6.将豆沙球在手心里按成薄片,上面放上水果块,包裹收口后再次的滚成小球待用7.蒸好的元宵皮料用筷子搅拌成面糊,然后再放入锅中,盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出来包馅8.先拿出装有白色粘糕面团的小碗,将皮料揪成每18克一个的剂子,在手心里按成薄片,上面放上裹入草莓的豆沙馅球,并再次包裹好收口滚圆。9.最后将做成的元宵放在熟玉米淀粉上滚一层即可10.可可蓝莓干元宵:将豆沙球在手心里按成薄片,上面放上浸泡柔软的蓝莓干,然后裹紧收口滚圆11.将可可面团也分成每18克一个的小剂子,在手心里按成圆形薄片,上面放上蓝莓豆沙馅球,并包好收口12.然后再给做好可可蓝莓元宵滚上一层可可粉即可,抹茶芒果元宵的做法跟这两种相同
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