如何用可可粉和黄油做生巧-可可粉加黄油
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用可可粉和黄油做生巧的问题，于是小编就整理了1个相关介绍如何用可可粉和黄油做生巧的解答，让我们一起看看吧。
1、生巧梦龙提拉米苏做法？
主料：淡奶油150毫升、水75克、细砂糖75克、鸡蛋黄2个、咖啡酒50毫升、吉利丁2片。
辅料：可可粉、糖粉、马斯卡彭、手指饼干。
1、先把吉利丁片用冷水泡软备用。
2、将蛋黄倒入打蛋盆中搅打均匀，至颜色略变淡。
3、细砂糖和水混合加热至沸腾。
4、煮好的糖水倒入蛋黄液中继续搅打，打至蛋黄糊的温度降下来了，和手心温度接近。
5、蛋黄糊与打至顺滑的马斯卡彭混合搅拌均匀。
6、泡软的吉利丁片沥干水分，隔水小火加热至完全融化。
7、吉利丁液倒入混合好的马斯卡彭与蛋黄糊中。
8、将淡奶油打至六分发，即出现纹路。
9、将打发好的淡奶油与加入吉利丁的马斯卡彭蛋黄糊混合均匀。
10、将手指饼干快速的蘸过咖啡酒，均匀的铺入包裹好锡纸的方形慕斯圈的底部。
11、倒入蛋黄糊没过手指饼干，可以根据自己实际模具的大小进行操作。再重述上述动作，铺入蘸过咖啡酒的手指饼干。
12、最后再次倒入蛋黄糊，把模具倒满即可。用刮刀抹平表面，放入冰箱冷藏5-6个小时，或者过夜。
13、冷藏好的提拉米苏脱模后筛入可可粉即可。
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;生巧梦龙提拉米苏做法如下：
材料：
手指饼干、70%黑巧、可食用金粉、奶油奶酪、马斯卡彭、生巧、朗姆酒、蝶豆花糖水、咖啡
步骤：
1. 准备材料，巧克力和奶酪室温软化。
2. 奶油奶酪加入糖粉打发至顺滑。
3. 加入软化的马斯卡彭用刮刀拌匀。
4. 朗姆酒和咖啡混合倒入奶酪糊中拌匀。
5. 将手指饼干沾上咖啡酒液后铺在模具底部。
6. 涂上薄薄的一层生巧酱。
7. 铺上一层手指饼干，刷上一层蝶豆花糖水。
8. 铺上融化的奶油奶酪混合物。
9. 生巧切碎后铺在奶酪混合物上，用切碎的巧克力饼干碎和手指饼干点缀。
10. 将制作好的提拉米苏放入冰箱冷藏4小时以上。
11. 取出后表面撒上可食用金粉，放上梦龙脆皮即可。
注意事项：
1. 制作提拉米苏的过程中，手指饼干可以多次沾液，直到充分吸收液汁。
2. 蝶豆花糖水的颜色可以根据自己的喜好来决定，也可以用浓咖啡替代。
3. 在摆放食材时不要碰到模具边缘，以免影响造型美观。
4. 如果不喜欢吃太甜的食物，可以少放一些糖粉或者不放。
5. 若没有梦龙脆皮，也可用其他喜欢的脆皮代替。
关于如何用可可粉和黄油做生巧和可可粉加黄油的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 如何用可可粉和黄油做生巧的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于可可粉加黄油、如何用可可粉和黄油做生巧的信息别忘了在本站进行查找喔。