可可粉

可可粉曲奇做法烤箱简单版(可可粉曲奇饼干的做法 烤箱)


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  1. 香酥曲奇的正确做法?

1、香酥曲奇的正确做法?

主料

黄油100克

糖粉60克

全蛋液30克

香草精少许

低筋面粉125克

辅料

玉米粉25克

1.黄油室温软化,加入糖粉用刮刀略微混合;

2.用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状;

3.分三次加入打散的全蛋液和香草精,每次都要搅拌至完全吸收,再加入下一次的量;

4.加入过筛的低筋面粉和玉米粉

5.用刮刀混合均匀

6.面糊装入裱花袋,均匀地挤在烤盘上;

7.烤箱预热170度,放入烤盘,烤20分钟左右,烤好后在烤箱内焖5分钟;

8.出炉后,将曲奇放置于晒网上,晒凉密封保存

步骤 1

把黄油软化和细砂糖搅拌打发,慢慢的加入鸡蛋继续搅拌。

步骤 2

加入过筛的面粉和可可粉,搅拌均匀。

步骤 3

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时。

步骤 4

用擀面杖擀成0.5cm厚的薄面片,用饼干模具压出一块块,用压上自己想要的字母图案

步骤 5

放入预热好的170°烤箱里,烘烤12分钟

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