可可粉画心形怎么画（可可粉图案）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可可粉画心形怎么画的问题，于是小编就整理了1个相关介绍可可粉画心形怎么画的解答，让我们一起看看吧。
1、花式棉花糖的做法？
主料
鸡蛋清1个
细砂糖47克
柠檬汁3-4滴
鱼胶粉5克
麦芽糖浆47克
水21克
辅料淀粉1袋色素少许
猫爪棉花糖的做法1.
猫爪棉花糖40个分量的配方:鸡蛋清1个、细砂糖47克（建议使用白细砂糖，这样做出来的颜色会比较洁白）、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片（亦可改成5克的鱼胶粉）、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克（有保湿作用，没有的话可以改成40克的细砂糖）、水21克、淀粉1袋、色素或者色粉一点点
2.
事前准备很重要哈，把一袋淀粉放到平底锅中炒一下，注意只是炒熟不要炒糊，千万不能变色，要用小火，不停翻，有点累；PS：如果有烤箱把淀粉放入烤箱90度，烤40分钟左右，这样不容易变色，这袋淀粉用不完，不过不浪费哈，用过后还可以做菜；找一个合适的大盘子，我用的就是马卡龙的烤盘，要深一点，淀粉晾凉后平铺进烤盘
3.
用鸡蛋大头那一侧，在淀粉上压出一个个的圆坑，同样位置压两次，比较牢固
4.
把鱼胶片用清水泡上
5.
细砂糖47克中拿出10克，鸡蛋清中加入10克的细砂糖和柠檬汁
6.
中速打发至提起有直勾(硬性/干性打发)
7.
剩下的37克细砂糖，水饴糖浆和水放到小锅里，煮至118度左右，小火煮至微稠，离火
8.
立刻加入已经泡软沥水的鱼胶，搅拌至完全融化
9.
把鱼胶溶液加入已打发的蛋白里，高速打发至开始见到清晰纹路
10.
最后大概是这个状态，非常非常轻柔，很想棉花糖的触感了，感觉就是没有凝固的棉花糖就对了
11.
4/5的棉花糖浆盛入裱花袋密封好，剩下的1/5棉花糖浆加入一点点色粉，我用的是马卡龙的天然色粉，调成粉色，也装入裱花袋密封好
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裱花袋剪开一个口，在一个个淀粉坑上挤上小圆球，这个尖角可以用手指蘸一点点水抚平一下，其实不抚平也没关系，上面还有粉色的猫爪
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用粉色棉花糖浆，剪开小小的口，在圆球上画出一个倒桃心，再点四个圆圆的小爪子
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把棉花糖用旁边的淀粉盖上
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放入粉筛中，筛掉淀粉，一个个棉花糖就抖抖身子诞生了
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等彻底干燥后，用小刷子清理掉多余的淀粉就可以了，这一步不着急，一定要等棉花糖干上一个晚上
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刚做的棉花糖特别轻柔，特别好吃，保存请密封好，两天内食用完毕，超过两天棉花糖失水就会失去口感了，不美味了，可以放入咖啡中或者热可可中，慢慢融化很好喝哦
材料：
吉利丁粉10g、纯净水50g、蛋白54g、细砂糖74g、黑巧克力100g、玉米淀粉适量、草莓果酱适量、柠檬汁适量、可可粉适量。
步骤：
1、吉利丁粉用5倍的纯净水泡软备用。
2、玉米淀粉炒熟平铺于盘中。
3、用圆形模子（鸡蛋）将玉米淀粉刻出一个个圆形备用。
4、蛋白加入细砂糖20g打至硬性发泡。
5、同时煮细砂糖74g，以及纯净水42g，中火加热至118度，离火。
6、加入泡好的吉利丁，搅拌均匀，慢慢加入蛋白中，持续搅打均匀。
7、再装入裱花袋中，先用白色糖挤少量于圆形洞口，再挤适量果酱（草莓酱），最后用白色糖挤满洞口，同时翻面使其均匀沾上玉米淀粉。
8、用刷子刷去多余的粉末，然后密封冷藏1小时以上。
9、黑巧克力币隔热水融化，冷却后，用牙签叉住棉花糖沾裹上巧克力融液。
10、放入可可粉中滚一下，即可。
红色巧克力、粉色巧克力、黄色巧克力各50g，分别隔水加热融化，搅拌均匀，装入碗中
步骤2/5
棉花糖一头蘸巧克力浆，放在烘焙纸上，插入饼干棒，静置待巧克力浆凝固
步骤3/5
掰断多余饼干棒，饼干棒旁涂点巧克力浆，粘上装饰糖果
步骤4/5
再用黑色巧克力浆画上装饰表情
最后一步
放入礼盒中包装好，取出即可享用
材料准备：玉米淀粉、锅、吉利丁粉、清水、麦芽糖、细砂糖、柠檬汁、打蛋器、蛋糕模具。
1、首先将玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右。炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象2、将吉利丁粉用少量清水化开3、将麦芽糖，细砂糖，水，搅匀，小火加热4、加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，关火5、将吉利丁液倒入糖浆里，利用余热完全融化，搅匀备用6、然后在蛋清中加柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖头的状态7、将吉利丁液加入打发的蛋清中，高速打发到出现明显花纹停止8、将混合物装入剪口的裱花袋中9、在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间，挤出圆形，把顶部小尖头用手按一下，在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表面即可完成
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