可可粉馒头专用-可可粉馒头怎么做
本篇文章给大家谈谈可可粉馒头专用，以及可可粉馒头怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享可可粉馒头专用的知识，其中也会对可可粉馒头怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、可可粉馒头怎么做？
主料中筋面粉650g 辅料酵母5g可可粉5g玉米油14g清水325g白糖10g 步骤1.首先将350克面粉3克酵母和175克水还有7克玉米油放在厨师机内胆里2.用厨师机2档和面5分钟3.用手给面团揉圆放在另一个盆子里盖上湿布发酵4.这时再给厨师机内胆里加入300克面粉5克可可粉、3克酵母、150克水和10克白糖、7克玉米油（可可粉发苦，我怕会影响发酵效果，所以我加了少许白糖）
5.用厨师机2档和面5分钟6.用手给揉成团以后盖上湿布开始发酵7.看到面团长大2倍表示发酵好了，将面团取出来揉圆以后擀成大面片8.有可可粉的面团也擀成大片，面积跟白面的大小差不多就好9.将有可可粉的面皮放在白面皮上面10.从一边卷起来11.切成剂子12.底部抹油摆入蒸锅内盖上盖子继续醒发20分钟，然后开火蒸制，水开以后蒸15分钟就可以关火了，关火以后焖3分钟再打开盖子13.打开盖子以后将所有的馒头都及时拣出来，不然底部容易被水汽塌湿了
食材明细：面粉、可可粉、胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、温水。
做法
1、先取250克的白面粉，加3克的可可粉，搅匀。
2、酵母，泡打粉，白糖用温水化开，里面加一点点的胡麻油，
3、可可粉面团和好揉成团醒发，
4、350克的白面粉和成面团，醒发一般大就行了，
6、白面团用压面机压光，
7、可可粉面团做法一样，
8、白面皮比可可粉面皮稍微宽一点点，
9、然后卷起来，边上那一点点抹水卷好。
10、卷起来，刀放斜再面上切口子，
11、再用刀背在面上面压出条纹，
13、再切成馒头，放在案板上醒发一小时，
15、蒸屉上面抹油，放醒好的馒头！大火蒸十五分钟后出锅。
到此，以上就是小编对于可可粉馒头专用的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可粉馒头专用的1点解答对大家有用。