可可粉做什么菜好吃-可可粉能做什么吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可可粉做什么菜好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍可可粉做什么菜好吃的解答，让我们一起看看吧。
1、可可粉蛋糕怎么做？
工具/原料
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可可粉 (少许)
低筋面粉 (70g)
椰子汁 (40g)
玉米油 (40g)
柠檬汁 几滴
白糖 60g
方法/步骤
1/12 分步阅读
准备好所需材料并称好量，蛋黄蛋清分开放置
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蛋黄里加入20克白糖、玉米油、椰子汁搅拌均匀至白糖融化
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筛入低筋面粉、可可粉，像炒菜手法翻拌均匀备用
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蛋清里加入白糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发
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打至冒大泡泡时加入另外三分之一的白糖接着打发
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打发至细腻时加入剩下的白糖继续打发
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打发至拿起蛋白盘反扣过来不会导致蛋白掉下来即可
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勺三分之一的蛋白放在事先拌好了的可可粉糊里，翻拌均匀
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将拌好了的可可粉糊全部倒在蛋白盘里，速度要轻快翻拌好
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将蛋糕糊倒入模具内，抹平表面并拿起模具轻轻震两下消去内部大气泡
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烤箱事先预热5分钟，将蛋糕模具放入烤箱，150度烤50分钟
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将烤好了的蛋糕拿出来轻震两下反扣晾凉
注意事项
翻拌手法要像炒菜一样的手法，不能画圈，以免起筋
材料
低筋粉100g、可可粉30g、鸡蛋6个、植物油 40ml 牛奶80ml 白砂糖50g 淡奶油 适量 白砂糖 适量
做法
1 蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
2 混合筛入低粉和可可粉。
3 翻拌均匀。
4 蛋白加入白砂糖打至小弯角。
5 混合蛋白糊与蛋黄糊。
6 倒入铺了油纸的烤盘，震出大气泡。
7 烤箱预热170度，烤约25分钟。
8 出炉立即脱模撕去油纸倒放在烤网上放凉。
9 淡奶油中加入适量白砂糖打发。
10 蛋糕平均切成几片。取一片抹上打发的淡奶油
1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。
2、筛入可可粉。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入牛奶。
5、搅拌均匀，冷却备用。
6、分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。
7、蛋白中加入盐。
8、分3次加入120克白糖，打发至干性发泡。
9、蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
10、筛入低筋面粉。
11、搅拌均匀。
12、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
13、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中，搅拌均匀。
14、将蛋糕糊倒入模具，用力震几下。
15、放入预热好的烤箱中下层上下火160度，30分钟时取出6寸的，8寸的继续烤20分钟后出炉。
16、出炉后用力震几下，立即倒扣冷却。
17、完全冷却后切块享用。
到此，以上就是小编对于可可粉做什么菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可粉做什么菜好吃的1点解答对大家有用。