可可粉抹面零食(用到可可粉的甜品)
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1、冰淇淋蛋糕怎么抹面家庭简单做法?
主料
巧克力蛋糕33cm*23cm
草莓冰激凌300ml
香草冰激凌500ml
巧克力冰激凌300ml
黑樱桃1罐,425g
辅料
椰蓉60g
杏仁片10g
杏仁膏100g
可可粉2勺
淡奶油100g
糖粉10g
做法步骤
1.准备所有材料
2.准备一个圆形大碗,里面裹一层保鲜膜,方便脱模。这个碗直径是20cm
3.把蛋糕切成片铺到碗中。将大蛋糕片放在上面,修剪边缘,使其与碗紧密贴合。必要的话,用剪下来的蛋糕片填满空隙。
4.将1/2的草莓冰激凌舀到铺有蛋糕的碗里。将1/4的香草冰激凌舀成块状,放在草莓冰激凌上。再将1/4沥干的黑樱桃放在香草冰激凌块之间。
5.按上述方法处理剩余的草莓冰激凌,1/4的香草冰激凌和1/4的黑樱桃,向下按压已挤出里面的空气。将碗放回冷冻室中,使冰激凌略微变硬,大约20分钟
6.将碗从冰箱取出,按照之前的方法放置巧克力冰激凌,剩余的香草冰激凌和黑樱桃。
7.将剩余的巧克力蛋糕放在冰激凌上,向下按压以使其紧贴冰激凌。将碗用保鲜膜盖好,放回冰箱冷冻至冰激凌变硬,至少5小时。我用了4小时,事实证明时间是不够的。
8.准备制作巧克力蝴蝶结和巧克力饰带: 杏仁膏和可可粉混合均匀成团。
9.用擀面杖将面团擀成20cm*11cm的长方形,修剪边缘,切成8条等宽的长条。用其中5条制作饰带,两端要斜切,剩余打成蝴蝶结放在蛋糕顶部。
10.将冰激凌蛋糕从冰箱取出,倒扣模具上,揭下保鲜膜。淡奶油加糖粉打到8分抹面状态。用抹刀在蛋糕表面抹薄薄的一层奶油
11.烤箱160度烤制椰蓉和杏仁片3分钟,至其略微变焦,冷却后,均匀地按压在抹奶油的蛋糕上面。
12.最后把制作好的蝴蝶结装饰到蛋糕表面。
可以把冰淇淋做蛋糕夹心,上下两片蛋糕体,外面摸奶油然后放冰箱冷藏
到此,以上就是小编对于可可粉抹面零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于可可粉抹面零食的1点解答对大家有用。