可可粉碱性的品牌-可可粉是碱化好还是非碱化好
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1、cocoa是熟可可吗？
Cocoa是熟可可粉
如果你喜欢做烘焙和巧克力，你一定会用到可可粉。市面上绝大多数可可类产品，都是熟可可Cocoa。而今，有越来越多不讲究的品牌商，会用Cacao标识他们生产的巧克力，其实Cacao这个词是有严格的指代的，特指生可可粉。