可可粉奥利奥做蛋挞教程，奥利奥可可怎么做
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可可粉奥利奥做蛋挞教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍可可粉奥利奥做蛋挞教程的解答，让我们一起看看吧。
1、怎麽自制做蛋挞？
1. 面粉、酥油混合，一点点加入水，揉成面团，用保鲜膜包起，松弛20分钟
2. 黄油软化，放入保鲜袋，用擀面杖按压敲打，擀薄待用
3. 把松弛过的面团擀成薄片，将黄油片放在中间，均匀裹住，捏住四个边，放冰箱冷藏室10分钟

4. 用擀面杖轻轻敲打面片表面，再次擀薄，象叠被子那样将面片四折
5. 将四折好的面片开口向外，再次擀开成长方形，放冰箱冷藏室10分钟
6. 然后重复上次动作。进行第二次擀薄折叠，放冰箱冷藏室20分钟

7. 将松弛好的面片再次擀长成长方形，然后三折
8. 把三折好的面片再擀开，擀成长方形面片，放冰箱10分钟
9. 将面片从较长的这一边开始卷起来，卷成面卷好

10. 将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛
11. 松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片
12. 将面片放在面粉中沾一下，然后放在蛋挞模具里，捏成塔模形状

13. 将淡奶、牛奶、面粉、炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，放置温热后加入蛋黄，搅拌均匀，冷却备用
14. 在捏好的塔皮里装上蛋塔水，装七八分满即可，加入喜欢的材料，
15. 放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，中层烤约十五分钟，关闭下火，上火再烤5分钟左右即可
食材
巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量
做法
1、鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁
2、巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里
3、倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，你也可以200度烤20分钟都可以。
4、另外两块巧克力放入碗中，隔热水融化，因为一块不够所以中途又加了一块。
5、出炉后的蛋挞舀入一勺融化的巧克力，然后表面筛入可可粉就可以开吃了
1、首先把八个鸡蛋蛋清、蛋黄分离，把蛋黄放入牛奶碗中，蛋清放入另外一只碗中备用
2、把白砂糖放在牛奶蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌均匀
3、再在烤盘上包上一层锡纸，然后把蛋塌皮整齐的放入烤盘中，再把牛奶蛋黄液再次搅匀倒入每个蛋挞皮中，要在每个蛋挞皮中把牛奶蛋黄液加满，这样烤好的蛋挞才会非常饱满。
4、然后把烤盘放入设定为180度开上下火的烤盘中烤三十分钟，从烤箱中拿出蛋挞装盘即可开吃！
nbsp; nbsp; 自制蛋挞需要准备以下材料：
饼皮:
- 中筋面粉 125克
- 白砂糖 25克
- 盐 1克
- 动物奶油 50克
- 鸡蛋黄 1个
- 冷水 25克
馅料:
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 牛奶 200克
- 淡奶油 80克
- 香草精 适量
接下来，按以下步骤进行制作：
1.将饼皮的食材混合搅拌成团，封上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛15分钟。
2.取出松弛好的饼皮，揉成小圆球，均匀压平。用模具将饼皮切成圆形，塞进曲奇模中。
3.将曲奇模放入烤盘摆平，用叉子在饼底扎些小孔，防止饼皮变形。
4.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，轻轻搅拌均匀。
5.倒入牛奶、淡奶油和香草精，搅拌混合成馅料。
6.将馅料过滤一次，避免泡沫和杂质出现在蛋挞里。
7.将馅料倒进饼皮里，不要灌太多。
8.将烤盘放入预热好的烤箱里，把温度调至180度（上下火烤约20-25分钟）或170度（只用底火烤35-40分钟），出炉后即可食用。
材料：
1. 鸡蛋 4 个
2. 细砂糖 80 克
3. 鲜奶 200ml
4. 淡奶油 200ml
5. 玉米淀粉 20 克
6. 水 60ml
7. 香草精 适量
8. 沙拉油 适量
9. 香脆饼皮 12 片
步骤：
1. 先制作香脆饼皮，将面团压成薄饼，用刀切成适量大小的圆形皮放入蛋挞模中，切去多余的面团，放入冷冻室冷藏备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
3. 加入鲜奶、淡奶油、玉米淀粉、适量的香草精，搅拌均匀。
4. 将水加入锅中，加入细砂糖，用慢火加热，搅拌到糖溶解，再加入沙拉油，继续搅拌。
5. 将锅中的糖水倒入蛋液中，搅拌均匀。
6. 将蛋液倒入已冷藏好的香脆饼皮中。
7. 烤箱预热至 200 度，将蛋挞模放入烤箱中，烘烤 25-30 分钟，直到蛋挞变成金黄色即可取出。
8. 取出蛋挞，放在冰箱中冷藏一会儿即可享用。
温馨提示：
1. 烤蛋挞时，要控制好温度和烤制时间，避免烤焦或烤不熟。
2. 所有的材料要事先准备好，确保菜品制作过程中不要中断。
3. 香草精可以不加，或者加入其他口味的调料来提升口感。
食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、
蛋挞皮10克
1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀
2蛋挞液至少过筛两次更加细腻
3烤箱提前五分钟预热200度
4蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可
5蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金黄色即可出炉
关于可可粉奥利奥做蛋挞教程和奥利奥可可怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 可可粉奥利奥做蛋挞教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于奥利奥可可怎么做、可可粉奥利奥做蛋挞教程的信息别忘了在本站进行查找喔。