面包可可粉放少了会怎么样（面包 可可粉）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包可可粉放少了会怎么样的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面包可可粉放少了会怎么样的解答，让我们一起看看吧。
1、做面包没有可可粉用老抽代替?
没有可可粉可以用奶粉和面粉按照3：7的比例配合的混合物代替。
泡打粉和酵母粉可以相互替代，泡打粉可以用于面包与糕点，但是酵母粉只能用于面包制作。泡打粉不能多放要适量，多放了会苦涩。
冰箱里有一块黄油快过期了，自己又懒得做蛋糕，于是就用黄油替代食用油，炒了几个鸡蛋。味道出人意料的惊艳呀，蛋香中又加了甜甜的奶香味儿，就连一向不爱吃鸡蛋的儿子，也连连夸赞好吃，一口气儿干了大半碗。
微波巧克力蛋糕粉，一般用几袋蛋糕粉，就用几个鸡蛋，我用了2袋蛋糕粉，所以用了2个鸡蛋；橄榄油可用其他植物油代替。
可可粉可以用巧克力粉代替 绿茶饼干的做法如下：材料：黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，绿茶粉20克。巧克力粉20克 做法 黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。加入鸡蛋，搅拌均匀。
2、未碱化原生纯可可粉可不可以制作馒头每天吃可可粉多少为宜
在制作馒头时，1斤（500克）面粉需要放入**20克**可可粉。
做红糖馒头放可可粉带有弱碱性（可中和老面的酸性），还有一种迷人的芳香，也起到上色的效果。面种310克，红糖80克，酵母3克，泡打粉6克，中筋面粉75克，可可粉1克。
一般1个小时就够了，中途锅冷了，再可以把水稍煮一下，注意一定要掌握个度，温度会把酵母活性烫死的）2。可可面团不容易揉匀，你可以往面团上洒些水再揉，这样可可粉的颜色很容易匀称地呈现在面团上了。
3、可可粉会影响面团发酵吗
正宗的红糖馒头是不需要放可可粉，因为红糖提供甜味的同时又可以给面粉增色，使馒头呈现深黄色或棕色，添加了可可粉反而会加深红糖馒头的颜色，影响红糖馒头的口感。
将面粉、可可粉、酵母混合在一个大碗中，并搅拌均匀。 逐渐加入温水，边搅拌边和面，直到面团光滑。 将面团放在一个温暖的地方，等待其发酵，大约需要1小时。 发面后，将面团分成小块，搓圆并放在蒸笼里。
加入可可粉的面团能出膜。可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。
最好先用热水把可可粉溶解再使用。原料比例：面粉100，水45，酵母粉1 和面：可将酵母放入部分温水中溶解，面粉放入面盆中，加水充分拌匀，然后揉至面团不粘手、有弹性、表面光滑。
4、巧克力粉如何做面包?
将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐均匀混合在一个大碗中。 打入一个鸡蛋，加入200ml牛奶，充分搅拌均匀。 在碗的一侧，依次添加25g可可粉和25g巧克力粉，搅拌均匀后再与面粉混合。
===巧克力面包=== 【面包配方】：高筋面粉250克，可可粉10克，酵母4克，盐1克，奶油26克，奶粉10克，鸡蛋20克，糖35克，水130克，葡萄干30克，白兰地适量。
巧克力面包步骤1 巧克力面包的做法大全 面包体配料里的黑巧克力切成小块，和黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。
高筋面粉和可可粉混合过筛，然后与细砂糖、盐混合均匀，在案板上筑成一个面粉坑。
5、巧克力面包的制作过程是什么?
水 50ml 制作过程： 将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐均匀混合在一个大碗中。 打入一个鸡蛋，加入200ml牛奶，充分搅拌均匀。 在碗的一侧，依次添加25g可可粉和25g巧克力粉，搅拌均匀后再与面粉混合。
基础发酵时可以制作巧克力夹馅，称取巧克力和黄油，隔热水小火加热。边加热边搅拌至巧克力黄油融化。顺滑的巧克力夹馅。将基础发酵后的面团排气，再次滚圆后松弛10到15分钟。
巧克力面包配方：高筋面粉450克，可可粉50克，白砂糖80克，盐3克，酵母7克，鸡蛋一个，黄油50克。水260克，在家里做这个面包我们可以先把酵母用温水融化，再去和面。这样和出来的面团发酵比较均匀。
今天小编给大家介绍一下飞利浦面包机制作几种常见面包的方法，就算是手残党，也能做出自己喜欢的美味蛋糕哦。
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