可可粉蛋糕可以冷藏吗（可可粉可以做蛋糕）
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1、自己做的瑞士卷蛋糕可以保存几天
瑞士卷能保存3天。可以放入冰箱冷冻前最好先将瑞士卷放在带盖的保鲜盒或食品密封袋中，以免冰箱中的其它食物味道串味。冷冻过的瑞士卷需要吃的时候，提前拿出来解冻即可。瑞士卷放入冰箱冷冻保存，最多可以放置半个月。
瑞士卷放冰箱能保存10-20天。瑞士卷是一种海绵蛋糕，是用薄薄的蛋糕加上了果酱和奶油，卷成卷状而成。如瑞士卷普通的海绵蛋糕一样，放进冰箱保存，在10-20天内可以食用，超过20天后，蛋糕变质，则不可继续食用。
不能。瑞士卷是一种海绵蛋糕，是用薄薄的蛋糕加上了果酱和奶油，卷成卷状而成，保质期短，低温冷藏保存只有两三天，冷冻能保存10-20天，两个月已经有60天，这期间已经失去了瑞士卷的营养价值，所以不能吃了。
如果天气比较热，保质期不应超过1天。建议将山姆的瑞士卷放在冰箱中低温保存。在放入冰箱储存之前，最好将瑞士卷放在带盖子的容器中，或放在保鲜袋中密封储存，以防止其与冰箱中的其他食物一起散发气味。
2、香浓可可酸奶冻蛋糕
浓稠酸奶一盒 一个鸡蛋搅拌均匀 可可粉 糖粉（根据自己的甜度喜好） 低筋面粉。 所有材料没有具体克数，可以自由发挥。 全部搅拌均匀。
可可奶冻蛋糕卷的做法 牛奶加入蛋黄打散，小火加热至浓稠离火。鱼胶粉加清水泡软，隔水加热融化后加入蛋奶浆中。淡奶油、蜂蜜、朗姆酒和香草精混合搅匀后。把蛋奶浆加入到奶油溶液中。
打鸡蛋，分离蛋黄蛋白，准备好65g蛋黄，175g蛋白。2 蛋黄搅散，在蛋黄中加入50g细砂糖、70g玉米油，继续搅拌均匀再倒入130g酸奶，搅拌至粘稠乳化 3 100g低筋面粉过筛入面糊，搅拌至面糊变稠，就做好蛋黄糊了。
懒人酸奶蛋糕的方法：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。
【无油酸奶戚风蛋糕】【食材列表】：原味浓酸奶150g、冷藏后的鸡蛋6个、低筋面粉120g、白砂糖50g；准备好做蛋糕所需要的食材，鸡蛋用的是普通的红皮鸡蛋，个头不大，所以用了6个，如果个头大，5个也可以的。
3、买的提拉米苏怎么保存
问题十：提拉米苏怎么保存，可以冷冻吗？ 把提拉米苏做好后，放到冰箱里急冻半小时 ，不要冻太久 ，要不会变质的 。在去的路上可以把提拉米苏和2个冰袋或大冰块放在一起， 这样4~5小时是没问题的。
将提拉米苏用包装盖严实，若没有包装，则将提拉米苏放在餐盘内，用保鲜膜包裹。将包好的提拉米苏放入冰箱冷藏室，可保存两天左右。将提拉米苏用包装盖严实，若没有包装，则将提拉米苏放在餐盘内，用保鲜膜包裹。
冷藏保存：如果是短时间保存可以将提拉米苏放冰箱冷藏保存，一般可以存放三天左右，不过冷藏保存的提拉米苏口感会变差。
提拉米苏可以冷冻保存，但不建议冷冻保存。因为冷冻后的提拉米苏容易变质，口感也会变差。保存提拉米苏的较好方式是放进冰箱的冷藏室。提拉米苏不宜久放，应当尽快食用。提拉米苏 提拉米苏，是一种带咖啡酒味的意大利甜点。
4、冻可可粉芝士蛋糕的做法
首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。
用保鲜膜把活模底包好。将消化饼放进保鲜袋用擀面杖碾碎，不能有碎粒哦～ 把黄油隔水加热融化，倒入大碗中，与消化饼屑混合，往蛋糕活膜倒入混合好的饼屑，用汤勺压平实平整，放进冰冻层冷冻固形。
蛋黄。 香草精。 布丁粉。 拌匀。加上打发的蛋白，切拌，拌匀。
芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。
5、可可蛋糕的做法窍门
用料 低筋面粉 70克 可可粉 15克 鸡蛋 5个 细砂糖 70克 玉米油 50克 热水 70克 柠檬汁 几滴 8寸可可戚风蛋糕的做法 先将70克开水倒入可可粉中，使劲搅拌均匀，放凉备用。
步骤 1：盆里称量放入淡奶油40克，大象酒30克，牛奶40克，过筛加入可可粉10克。步骤 2：用手动打蛋器搅打均匀，至看不到可可粉颗粒，呈顺滑糊状即可。步骤 3：加入蛋黄6个，绵白糖40克，用打蛋器打匀。
可可小方块海绵蛋糕的做法步骤 蛋黄与清分离，蛋清打在干净的无水油的盆里。 分三次加入细砂糖，用电动蛋抽打发蛋清到湿性发泡。 蛋黄加入细砂糖，打发到发白蓬松的状态。
玉米油加热至70℃倒入可可粉内混合均匀，在倒入常温纯牛奶，搅拌至乳化。（一定要搅拌到有手酸的感觉）筛入低筋面粉，z字形混合至无干粉。放入蛋黄，搅拌至顺滑细腻面糊。 夏天天热，蛋清要放入冰箱冷冻5-10分钟。
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