从网上怎么选可可粉呢，从网上怎么选可可粉呢
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1、可可粉在哪里可以买到?
有这种说法，但是不确定有用，超市有卖的，你也可以到淘宝或者拍拍这些网络购物上购买。
一般大型的购物超市都有卖的哦，如果没有在网上也可以买的，食材店也应该有的。
可可粉（cocoa powder）是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。
买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 ；制作巧克力的原料 在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。
可可粉： 可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。
2、可可粉哪个品牌好
可可粉比较好的品牌有SwissMiss美怡可、Starbucks星巴克、Ovaltine阿华田、Valrhona法芙娜、Whittard。SwissMiss美怡可 所属公司：凯能拉（上海）食品贸易有限公司。
Valrhona：法国知名的可可粉品牌，以其高品质的可可豆和严格的生产工艺而闻名。Ghirardelli：美国最受欢迎的可可粉品牌之一。Callebaut：比利时的可可粉品牌，以其出色的品质和可持续发展的可可种植而著名。
生可可粉贝纳颂，莲香，可口可美等品牌好。贝纳颂（Bensdorp）：荷兰品牌，历史悠久，质量稳定，口感顺滑，香味浓郁，适合用于烘焙制作。
四是雀巢可可粉，雀巢这个牌子相信大家肯定都不会模式，其旗下的咖啡、奶粉在中国的销量都非常好， 雀巢的可可粉的口碑其实不逊于其咖啡和奶粉。
美怡可是可可粉中最好最安全的产品，不添加人工色素，人工香精，人工防腐剂和人工甜味剂。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。SwissMiss美怡是世界第一家混合可可粉饮料品牌。
3、可可粉筛网用多少目
筛可可粉用30目。可可粉筛子目数选择30目的就可以了，可可粉经过筛分过滤出颗粒比较大的粉末，这样食用口感更佳。
可可粉筛网用30-60目。根据相关公开信息显示60目筛孔尺寸0.250mm，30目筛孔尺寸0.600mm，30目筛孔较粗，60目较细，区别在于粗细层。
目，糖粉和可可粉目数的根据你有的原料目数和需求定，粉的细度不一样问一下原料供应分的粒度，新发地有。
筛面粉一般用多少目的筛 家用面粉很普通，一般较粗糙，本身粘性较大，而且要求也不严格，因此不需要使用目数过高的筛子，选择40-60目的就可以了。
另外一种是做面包、糕点等甜品时，为了保证口感细腻，会用60-80目的筛网把面粉筛一下，筛掉比较粗的颗粒比较大的面粉，只要更细的粉。
4、如何挑选优质可可粉 可可粉很营养
看包装：优质产品包装严密，无外漏，没有变形和破损，图案完整，印刷清晰，没有重影。可可粉容易吸潮，因此要确保其包装的密封性。闻气味：香气自然没有焦味。冲泡后香气醇厚持久的是优质的可可粉和巧克力粉。
天然可可粉其颜色应该是浅棕色，对于棕色甚至是深棕色的天然可可粉里面肯定是加了可可皮或是其他的食用色素。碱化可可粉的颜色应该是棕红色，如果是深棕色或是棕黑色那一定是碱化过重，灰粉含量过多所致。
一般天然的可可粉呈现的是浅灰色的，如果它的颜色呈现的棕色等比较深的颜色，那么它可能是添加了可可皮或者是食用色素。当然可可粉也有不同的品种，像碱化可可粉它呈现的是棕红色、可可黑粉它的颜色大多是深棕色到棕黑色。
观察颜色 通过观察颜色来辨别可可粉的优劣是比较有效的手段，大家在购买时一定要认真仔细的观察。
摘要：可可粉是可可豆碎片经过脱脂之后磨成的粉，按其含脂量分为高、中、低脂可可粉，多用于咖啡、巧克力、饮料和糕点的生产。按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。
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